Torta al cioccolato decadente

  • Tempo di preparazione: 40 min
  • Tempo di cottura: 5 ore 40 min
  • Porzione: 16

Una torta accattivante a quattro strati è caratterizzata da caramello, cioccolato bianco, crema di formaggio e ricca glassa

Ingredienti

Torta

6 - uova
1 - confezione Betty Crocker ™ Super Moist ™ mix di torta alimentare del diavolo
1/2 - tazza di acqua
1/4 - tazza di olio vegetale
2 - cucchiai di zucchero a velo

Riempimento

3/4 - tazza più 2 cucchiai di panna montata
4 - crema di formaggio, ammorbidito
3 - cucchiai di zucchero a velo
3/4 - tazza di trucioli di vaniglia bianca
3 - barrette (1,4 once ciascuno) caramelle al caramello inglese ricoperte di cioccolato, tritate grossolanamente

Glaze

1/2 - tazza burro, ammorbidito (non usare la margarina)
3 - buste (1 oz ciascuna) prezzemolo non zuccherato cioccolato da forno
1 1/4 - tazze in polvere zucchero

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 375 ° F (350 ° F per pentole scure o antiaderenti). Linea inferiore solo di due padelle 13x9 pollici con foglio o carta cerata; spruzzare con lievito di cottura con la farina
  • 2. In una grande ciotola, sbattere le uova con un frullino elettrico ad alta velocità per circa 5 minuti o fino a quando non saranno spesse e color limone. Aggiungi la miscela di torta, acqua e olio; battere a bassa velocità 30 secondi, quindi a velocità media 2 minuti, scuotendo la ciotola di tanto in tanto. Mettere metà della pastella (circa 2 1/2 tazze) in ogni teglia. Distribuire la pastella leggermente più in alto negli angoli rispetto al centro
  • 3. Cuocere da 13 a 17 minuti o fino a quando la torta non torna quando viene leggermente toccata al centro. Esegui il coltello attorno ai bordi delle pentole per allentare le torte se necessario. Capovolgete ciascuna torta a testa in giù su un panno da cucina pulito, cospargendolo con 1 cucchiaio di zucchero a velo; rimuovere attentamente la pellicola. Raffreddare completamente, circa 45 minuti.
  • 4. In una ciotola media, battere 3/4 tazza di panna montata ad alta velocità fino a formare picchi rigidi; accantonare. In un'altra ciotola media, battere la crema di formaggio e 3 cucchiai di zucchero a velo a velocità media fino a che liscio; set 5. In una piccola ciotola per microonde, trucioli di cottura a microonde e 2 cucchiai di panna montata su High 30 secondi; agitare. Microonde da 15 a 30 secondi più lunghi; mescolare fino a quando le patatine si sciolgono. Mescolare le patatine sciolte nella miscela di formaggio cremoso. Aggiungere la panna montata e le caramelle al caramello alla miscela; mescolate fino a quando non sono ben miscelati. Copertina; refrigerare almeno 1 ora.
  • 6. Tagliare i bordi delle torte per renderle omogenee. Tagliare ogni torta a metà longitudinalmente. Se necessario, rifila la parte superiore degli strati per creare una superficie piatta. Mettere 1 pezzo di torta sul piatto da portata; spalmare con un terzo del ripieno (circa 3/4 di tazza). Ripeti gli strati due volte. Completa con il pezzo di torta rimanente. Premere delicatamente sui lati per raddrizzare; se necessario, rifilare i lati fino al Copertina; refrigerare 30 minuti.
  • 7. Nella ciotola mediamente microonde, sbattere il burro a velocità media fino a che liscio. A bassa velocità, sbattere gli ingredienti rimanenti di smalto fino a quando non sono ben miscelati. Riserva 3/4 tazza di glassa per guarnire; coprire e lasciar riposare a temperatura ambiente per circa 30 minuti o fino a quando è abbastanza spesso da condurla. Nel frattempo, il forno a microonde rimane glassato su Alto per circa 10 secondi o fino a quando diventa leggermente caldo e diffonde la consistenza. Stendersi sopra la torta, lasciando cadere alcuni lati. Lasciare raffreddare la torta per circa 30 minuti o fino a quando non viene applicato lo smalto.
  • 8. Spoon riservato con glassa da 3/4 di tazza nella borsa decorata dotata di punta a stella piccola. Tubo decorativo bordo intorno ai bordi superiori della torta. Refrigerare almeno 2 ore. (La torta può essere preparata 2 giorni prima, avvolgere strettamente i lati con pellicola trasparente e conservare in frigorifero). Lasciare riposare la torta a temperatura ambiente 20 minuti prima di servire. Conservare in frigorifero.
  • Suggerimenti degli esperti
Solo una padella da 13x9 pollici? Basta coprire e refrigerare la pastella nella ciotola mentre la prima padella cuoce. Potrebbe essere necessario un minuto o due extra per la cottura della seconda teglia.

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