Gluten-Free Huevos Rancheros Colazione Pizza

  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura: 45 min
  • Porzioni: 6

Girare il classico piatto all'uovo messicano in una deliziosa pizza, utilizzando il mix senza glutine Bisquick® e la salsa Old El Paso®

Ingredienti

Crosta

1 - tazza Bisquick ™ Mix senza glutine
1/2 - tazza di farina di mais
1/2 - tazza acqua
2 - uova, sbattuto
1 - tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato senza glutine (4 oz)

Guarnizione

1/2 - libbre senza chorizo ​​di lb o salsiccia di maiale italiana sfusa piccante
6 - uova, battuto
1 - tazza di glutine salsa spessa 'El Chunky' di Old El Paso ™
1/2 - tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato senza glutine (2 once)
2 - cucchiai di cilantro fresco tritato

Passaggi forno

    1. Riscaldare a 350 ° F. Spruzzare una teglia da pizza da 12 pollici con uno spray da cucina (senza farina). In 2. In una ciotola media, mescolare la miscela di Bisquick, farina di mais, acqua e 2 uova. Aggiungere 1 tazza di formaggio; mescolare fino a quando non si è mescolato Stendere in padella. Cuocere 15 minuti o fino al set.3. Nel frattempo, in padella antiaderente da 10 pollici, cuocere il chorizo ​​a fuoco medio-alto, mescolando frequentemente, fino a cottura completa. Rimuovere in una piccola ciotola; accantonare. Pulire la padella. Aggiungi 6 uova alla padella; cuocere a fuoco medio-basso fino quasi a set (le uova saranno ancora umide). Mescolare delicatamente il chorizo ​​in uova4. Distribuire 1/2 tazza di salsa sulla crosta calda. Mescolare l'impasto con l'uovo sopra la crosta, coprendolo completamente. Cospargere con 1/2 tazza di formaggio5. Cuocere 5 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie. Cospargere con coriandolo. Servire con la rimanente salsa da 1/2 tazza.
  • Consigli degli esperti

Il Chorizo ​​è una salsiccia di maiale piccante che contiene condimenti messicani come peperoncino in polvere e cumino. Se non riesci a trovarlo, qualsiasi altra salsiccia di maiale speziata senza glutine farebbe una buona sostituzione.

    Servi con panna acida e guacamole, assicurandoti di controllare le etichette di entrambi i prodotti per assicurarti che siano privi di glutine.Sempre leggere le etichette per accertarsi che
  • ogni ingrediente della ricetta sia privo di glutine. I prodotti e le fonti di ingredienti possono cambiare.
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