Pasticcio di fragole e rabarbaro Martini

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 1 ora 25 min
  • Porzioni: 1

Abbastanza rosa e pronto per sorseggiare, questi cocktail rinfrescanti servono rabarbaro e fragole in un modo nuovo e sofisticato

Ingredienti

Sciroppo di rabarbaro

3 - tazze tritate fresche o rabarbaro congelato
1 - tazza di zucchero
1 - tazza di acqua

Martini

1/4 - tazza di zucchero
- Piccola fetta di limone
- cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato
1/3 - tazza di vodka alla fragola
2 - cucchiai di rabarbaro sciroppo

Passaggi

  • 1. In una casseruola media, mescolare insieme rabarbaro, 1 tazza di zucchero e l'acqua. Riscaldare fino all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo sciroppo diventa rosa brillante. Place 2. Mettere il filtro sulla ciotola media o sul misurino grande in vetro; versare la miscela di rabarbaro caldo attraverso il filtro nella ciotola. Scartare la polpa di rabarbaro. Versare lo sciroppo in barattolo o contenitore. Copertina; refrigerare 1 ora o fino a quando è fredda. Mean 3. Nel frattempo, mettere 1/4 tazza di zucchero su un piattino o un piattino. Strofinare il bordo del bicchiere da martini con una fetta di limone. Immergere il bordo di vetro nello zucchero, girando lentamente il vetro in modo da coprire solo il bordo esterno; scrollarsi di dosso ogni eccesso di zucchero. Collocare il bicchiere nel congelatore
  • 4. Per preparare 1 cocktail: riempire lo shaker con ghiaccio. Versare la vodka e lo sciroppo di rabarbaro sul ghiaccio. Agitare da 5 a 6 secondi. Versare in un bicchiere da martini ghiacciato, sforzare il ghiaccio.
  • Suggerimenti degli esperti
Una volta che lo sciroppo di rabarbaro è stato preparato, bastano pochi minuti per preparare un paio di drink. Questa ricetta rende abbastanza sciroppo per circa 14 bevande. Conservare lo sciroppo in frigorifero fino al momento dell'uso.È possibile preparare 2 bevande alla volta in uno shaker medio. Cerca uno shaker grande, se vuoi fare 4 drink alla volta
  • Se hai spazio nel freezer per mettere bicchieri da Martini vuoti, congelarli per almeno 1 ora aiuta a mantenere il tuo drink ghiacciato.
  • Occhiali può essere immerso nello zucchero almeno 4 ore prima.
Condividi Con I Tuoi Amici
Articolo Precedente
Articolo Successivo

Lascia Il Tuo Commento