Thumbprints arancione lampone

  • Tempo di preparazione: 50 min
  • Tempo di cottura: 2 ore 0 min
  • Porzioni: 36

Deliziosi biscotti con impronta a forma di arancia riempiti con marmellata di lamponi al centro e cosparsi di zucchero a velo è un dolce perfetto ...

Ingredienti

1 - tazza di burro, ammorbidito
3/4 - tazza di zucchero semolato
1 - uovo
1 - cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata
1/2 - cucchiaino di vaniglia
2 - tazze di medaglia d'oro ™ farina
1/2 - cucchiaino di sale
- Zucchero a velo, se lo si desidera
1/4 - marmellata di lamponi in tazza (o altro aroma preferito)

Passaggi

  • 1. In una ciotola grande, sbattere il burro con il frullatore elettrico a velocità media fino a ottenere un composto cremoso; aggiungere lo zucchero semolato, battendo fino a quando non si sarà mescolato. Aggiungere l'uovo, la scorza d'arancia e la vaniglia; battere fino a miscelato. A bassa velocità, sbattete la farina e il sale fino a quando saranno mescolati. Avvolgere la pasta nell'involucro di plastica. Refrigerare 1 ora.
  • 2. Scaldare il forno a 350 ° F. Foglio di biscotti con carta da forno. Forma l'impasto in palline da 1 pollice. Sulla teglia, posiziona le palline a 2 pollici di distanza. Premere il pollice al centro di ogni biscotto per fare indentazione, ma non premere fino alla scheda dei cookie. Ba 3. Cuocere da 12 a 15 minuti o fino a doratura chiara. Rifinire rapidamente le rientranze con l'estremità del cucchiaio di legno, se necessario. Rimuovere immediatamente dalla scheda dei cookie al rack di raffreddamento; cool completamente. Cospargere con zucchero a velo. Riempi ogni impronta con circa 1/4 di cucchiaino di marmellata.
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