Salsiccia piccante e piazze di patate

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 1 ora e 35 minuti
  • Porzioni: 6

Hai bisogno di un brunch facile? Prova questo delizioso piatto con asparagi surgelati e patate, salsiccia e tre tipi di formaggio

Ingredienti

1 - lb di salsiccia italiana sfusa
4 - tazze di patate surgelate O'Brien con cipolle e peperoni (dal sacchetto da 28 once) , scongelato *
1 1/2 - tazze di formaggio di Colby-Monterey Jack grattugiato (6 once)
1 - scatola (9 once) di asparagi surgelati, scongelati **
4 - uova
3/4 - tazza di latte
2 - cucchiai parmigiano grattugiato (1/2 oz)

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare una teglia da 8 pollici (2 quarti) in vetro con uno spray da cucina. In padella da 8 pollici, cuocere la salsiccia a fuoco medio 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a non più rosa.
  • 2. Nella teglia, mettere a strati metà delle patate scongelate, metà del formaggio Colby-Monterey Jack, il cotto salsiccia, asparagi scongelati, patate rimanenti e formaggio
  • 3. In una ciotola media, sbattere le uova e il latte fino a quando non saranno ben amalgamati. Versare uniformemente sulla miscela di patate
  • 4. Coprire bene con un foglio di alluminio; cuocere 1 ora. Scoprire il piatto; cospargere con parmigiano. Cuocere scoperto per 15 o 20 minuti in più o finché il coltello inserito nel centro non risulta pulito. Lasciare riposare circa 5 minuti prima di servire

Consigli degli esperti

  • * Per scongelare rapidamente le patate surgelate, collocarle nello scolapasta o nel colino; risciacquare con acqua tiepida fino allo scongelamento; drenare bene. ** Per scongelare rapidamente gli asparagi surgelati, tagliare una piccola fessura al centro della busta. Microonde in alto da 2 a 3 minuti o fino allo scongelamento; drenare bene
  • Per ciascun portatovagliolo, tagliare un pezzo di nastro da 15 cm di larghezza di 1/2 di pollice. Legare il nastro attorno al tovagliolo e far passare le campane dei tintinnio sul nastro. Arricciare la parte finale del nastro liberamente attorno al dito

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