Torta al miele e lampone

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 1 ora 30 min
  • Porzioni: 8

Sfrutta al massimo la frutta a bacca estiva con una torta da tè vecchio stile. Con un tempo di preparazione rapido: tempo di soli 10 minuti, è facile da cuocere e aggiungere ...

Ingredienti

1/2 tazza di olio di canola
1/2 tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di miele
2 - uova
2 - cucchiaini di vaniglia
2 - tazze Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
1 - cucchiaio di lievito per dolci
1/2 - cucchiaino di sale
1/2 - tazza di latte
1 - tazza di lamponi freschi
- zucchero a velo per guarnire

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Ingrassare il fondo e il lato della padella rotonda da 8 pollici con il burro; light 2. In una grande ciotola, sbattere olio, miele e zucchero semolato con un mixer elettrico a media velocitĂ  per circa 3 minuti o fino a quando si forma una pasta. Aggiungi le uova; battere circa 1 minuto o fino a quando ben combinato. Battere in vaniglia. A bassa velocitĂ , sbattere la farina, il lievito e il sale fino a quando non saranno combinati. Aggiungi latte; battere per circa 2 minuti o fino a che liscio. Con il cucchiaio, piegare i lamponi. Versare la pastella nella padella
  • 3. Cuocere da 50 a 60 minuti o fino a quando lo stecchino inserito nel centro risulta pulito e la torta è di color caramello. Raffreddare da 15 a 20 minuti in padella. Allentare con cura il bordo della torta con il coltello; girare sul rack di raffreddamento. Capovolgere la torta sul piatto da portata. Cospargere con zucchero a velo. La torta può essere servita immediatamente.
  • Suggerimenti per esperti
Se lo si desidera, guarnire la torta con lamponi freschi
  • Questa torta può essere conservata a temperatura ambiente per un massimo di tre giorni.

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