Pane Golden Harvest

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 2 ore 35 min
  • Porzioni: 16

Goditi questo delizioso pane a base di ananas, carota e noci - una gustosa sorpresa per una colazione o uno spuntino

Ingredienti

1 - lattina (8 oz) di ananas schiacciato nel succo, non drenato
2 - cucchiai di olio di canola
1 - uovo
1 1/4 - tazze di farina di grano integrale
3/4 - tazza di zucchero di canna confezionato
1/2 - tazza di uvetta
1 - cucchiaino di lievito in polvere
1/2 - cucchiaino di bicarbonato
1/2 - cucchiaino di sale
1/2 - cucchiaino di cannella in polvere
1 tazza di carote tagliuzzate (1 1/2 media)
1 tazza di noci tritate

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Ingrassare la parte inferiore e i lati della padella da 8x4 pollici con accorciamento o cottura spray
  • 2. In una ciotola media, mescolare l'ananas (con succo), l'olio e l'uovo. Mescolare gli ingredienti rimanenti fino alla miscelazione. Distribuire la pastella in padella
  • 3. Cuocere da 50 a 55 minuti o fino a quando lo stecchino inserito nel centro risulta pulito. Raffreddare 10 minuti. Togliere dalla padella al rack di raffreddamento. Raffreddare completamente, circa 1 ora, prima di affettare.

Suggerimenti dell'esperto

  • Questo pane con ingredienti gustosi è tanto bello quanto gustoso e fa un'ottima merenda o una colazione veloce mentre esce.
  • Servizio di cereali integrali: 1/2

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