Insalata di patata facile

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 60 min
  • Porzioni: 8

Godetevi questa insalata di patate cremosa, completa con piccante condimento, oltre a tutti i soliti sospetti: uova, cipolle, gusto e patate. Prendete ...

Ingredienti

1 1/2 - libbre patate bollenti, pelati
1/3 - tazza di maionese canola
1 - cucchiaio di aceto bianco
2 - cucchiaini di senape piccante marrone
1/4 - cucchiaino di sale
1 / 4 - cucchiaino di pepe macinato fresco
1/2 - cipolle verdi tritate (8 medie)
1/4 - coppa sottaceto dolce o aneto rel 2 - uova cotte a fuoco finemente tritate
1/8 - cucchiaino di pepe macinato fresco , se lo si desidera
- Pancetta cotta sbriciolata, se lo si desidera

Passaggi
    1. In una casseruola da 3 quarti, mettere le patate e appena abbastanza acqua da coprire. Coprire e riscaldare fino all'ebollizione; ridurre il calore al minimo. Cuocere da 20 a 30 minuti o fino a quando sono teneri; drenare. Raffreddare per 15 minuti. Tagliare a cubetti2. In una grande ciotola, mescolare la maionese, l'aceto, la senape, il sale e un quarto di cucchiaino di pepe. Aggiungere patate, cipolle, gusto e uova; gettare delicatamente per rivestire. Serv 3. Servire, o coprire e refrigerare. Cospargere con 1/8 di cucchiaino di pepe e la pancetta prima di servire

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