Patate Tex-Mex con ripieno di manzo

  • Prep tempo: 20 min
  • Tempo di cottura: 20 min
  • Porzioni: 4 sp Gli spud sud-occidentali sono un piatto principale soddisfacente. Cotti al microonde, sono pronti da mangiare in 20 minuti
Ingredienti

4 - patate mediamente cuocere

1 - lb magra (almeno 80%) carne macinata

2 - peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati, se lo si desidera

salsa di pomodoro 1 - can (8 oz)
1 - lattina (4,5 once) peperoncino verde tritato vecchio El Paso ™
1/4 - tazza di acqua
1 1/2 - miscela di formaggio messicano sminuzzato tazze (6 oz)

Passaggi

1. Forare più volte le patate con la forchetta; posizionare su carta da forno a microonde nel forno a microonde. Microonde in alto da 11 a 14 minuti o fino a quando sono teneri, girare le patate e riorganizzare a metà cottura. Lasciare riposare per 3 minuti. Mean 2. Nel frattempo, nella padella da 10 pollici, cuocere la carne macinata a fuoco medio-alto, mescolando frequentemente, fino a cottura completa; drenare. Incorporare peperoncini chipotle, salsa di pomodoro, peperoncini verdi, acqua e 1 tazza di formaggio. Cuocere a fuoco lento per 2 o 3 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si scalda completamente.

    3. Tagliare le patate a metà longitudinalmente; posto sui piatti. Schiacciate le patate leggermente con la forchetta. Miscela di carne di manzo su patate; cospargere con il restante 1/2 tazza di formaggio
  • Consigli degli esperti
  • Servire queste patate con salsa e panna acida, se lo si desidera. Quindi, aggiungi un'insalata verde con la tua salsa preferita per completare il menu.

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