Zuppa di lenticchie a strati in vaso

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 50 min
  • Porzioni: 4

Ecco una semplice idea regalo cibo che è sicuro di portare calore al destinatario. Ti divertirai anche con una ciotola in una giornata fredda! Fatti strada con ...

Ingredienti

Mescola

Vasetto di vetro da 1 litro con coperchio
1 - lenticchie rosse essiccate in coppetta, in ordine
2 - cucchiai di pomodori affumicati secchi tagliati a julienne (confezione da 3 once)
2 - cucchiai di pezzi o pezzi di pancetta reale cotti (dal barattolo da 3 once)
1 - foglia di alloro
1/2 - tazza di lenticchie secche marroni, in ordine
2 - cucchiaini di cipolla tritata secca
1 - cucchiaio di fiocchi di prezzemolo
1 - cucchiaino foglie di basilico essiccate

Zuppa

1 - cartone (32 oz) Brodo di pollo Progresso ™ (4 tazze)
1 - tazza di acqua
3/4 - tazza di carote a fette, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. In vasetto di vetro, posizionare 1/2 tazza delle lenticchie rosse; top con pomodori secchi e pezzi di pancetta. Disporre la foglia di alloro, con il gambo rivolto verso il basso, contro il lato del barattolo. Strigliare le lenticchie marroni sulla pancetta; top con cipolla tritata secca, scaglie di prezzemolo, basilico e lenticchie rosse rimanenti da 1/2 tazza. Copertina; conservare in frigorifero fino al momento di preparare la zuppa o fino a 2 settimane.
  • 2. In una casseruola da 2 quarti, posizionare il contenuto del barattolo. Mescolare in brodo, acqua e carote. Portare ad ebollizione a fuoco medio; ridurre il calore al minimo. Copertina; cuocere a fuoco lento per 30-35 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le lenticchie sono teneri. Rimuovere la foglia d'alloro prima di servire
  • Quando si dà il mix come regalo, scrivere le seguenti istruzioni di cottura su un'etichetta e allegare al barattolo con il nastro-Per preparare la zuppa: posizionare il contenuto del barattolo in una casseruola da 2 quarti. Mescolare in 1 brodo di pollo (32 oz) di cartone, 1 tazza di acqua e 3/4 di tazza di carote a fette, se lo si desidera. Portare ad ebollizione a fuoco medio; ridurre il calore al minimo. Copertina; cuocere a fuoco lento per 30-35 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le lenticchie sono teneri. Rimuovere la foglia d'alloro prima di servire

Consigli degli esperti

  • Zuppa di lenticchie variante di variazione con verdure miste: Quando si prepara la zuppa, mescolare in 1/2 tazza di sedano tritato, 1/2 tazza di funghi tritati e 1/4 tazza di tostato peperoni rossi

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