Insalata di verdure Stir-fry

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Porzioni: 4

Soffriggere le verdure preferite e servire sopra il riso per una cena ricca di verdure

Ingredienti

1 tazza di riso bianco istantaneo crudo
1 - tazza di acqua
1/2 - cucchiaino di sale
1 - cucchiaio di olio di sesamo
2 1/2 - tazze di piccoli fiori di cavolfiore
1 tazza di carote tagliate a dadini, squartati longitudinalmente
2 1/2 - tazze di piccoli fiori di broccoli
3 - cucchiai di acqua
1 - tazza di baccelli di neve fresca, rifilati
1 - peperone rosso o verde, tagliato a striscioline
1/2 - tazza con salsa saltata in padella
1/4 - Coppa semi di girasole sgusciati, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Cuocere il riso in 1 tazza d'acqua con sale come indicato sulla confezione. Mean 2. Nel frattempo, in padella da 10 pollici o wok, riscaldare l'olio a fuoco medio-alto. Aggiungi cavolfiore e carote; cuocere e mescolare 4 minuti. Aggiungi i broccoli; cuocere e mescolare per 1 minuto. Aggiungi 3 cucchiai di acqua. Riduce il calore a medio; coprire e cuocere 2 o 3 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure non diventano teneri.
  • 3. Aggiungere i baccelli di pisello, il peperone e la salsa saltata in padella; cuocere e mescolare fino a quando completamente riscaldato. Cospargere con semi di girasole. Servire con il riso.
  • Suggerimenti per esperti
Provare una salsa aromatica fritta al posto della normale salsa saltata in padella. Cercali nella sezione di cibi asiatici del negozio di alimentari

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