Slow-Cooker Easy Burrito Roll-Up

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 8 ore 20 min
  • Porzioni: 12

Lasciate sobbollire il favoloso pollo e il ripieno di fagioli per i burritos nel fornello lento

Ingredienti

Burritos

1 - lattina (15 once) di fagioli neri, scolati, sciacquati
2 1/2 - lb di cosce di pollo senz'ossa senz'ossa
2 - spicchi d'aglio, tritati
2 - cucchiai di peperoncino tritato chipotle in salsa di adobo (da 7 a 11 once di lattina )
1 - cucchiaino di cumino macinato
1 - tazza Old El Paso ™ Spessa 'n salsa grossa
12 - tortillas di farina (10 pollici)

Guarnizioni

1 - tazza di panna acida
1 1/2 - tazze tagliuzzate Colby-Monterey Jack miscela di formaggio (6 oz)
1/2 - tazza di olive mature affettate
1/2 - tazza di cilantro fresco tritato

Passaggi

  • 1. In pentola a cottura lenta da 3 a 4 quarti, fagioli, cosce di pollo, aglio , peperoncini, cumino e salsa
  • 2. Copertura; cuocere su Impostazione bassa da 7 a 8 ore.
  • 3. Circa 15 minuti prima di servire, riscaldare il forno a 350 ° F. Avvolgere tortillas al cartoccio; riscaldare in forno circa 15 minuti o fino a caldo. Nel frattempo, posizionare tutti gli ingredienti per la copertura in piatti da portata individuali.
  • 4. Rimuovere il pollo dal fornello lento; posto su un grande piatto. Con la forchetta o lo schiacciapatate, mescolare leggermente i fagioli con la salsa. Pollo a brandelli con 2 forchette; tornare al fornello lento e mescolare con la miscela di fagioli per inumidire
  • 5. Avere degli ospiti posizionare la tortilla calda sul piatto da portata. Spoon circa 1/2 tazza di miscela di pollo su tortilla; top con condimenti desiderati. Piega i lati della tortilla sul ripieno; sicuro con stuzzicadenti.

Suggerimenti per esperti

  • Cerca peperoncini chipotle in salsa di adobe nella sezione dei supermercati messicani. Gli avanzi possono essere congelati per l'uso in altre ricette che sono arricchite da aromi speziati e affumicati

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