Torta al TiramisĂą

  • Prep Tempo: 30 min
  • Tempo di cottura: 5 ore 0 min
  • Porzioni: 12

Trasforma il tuo ristorante italiano preferito in una torta spettacolare, iniziando con un mix di torte e caffè. Questa è una grande ricetta per il futuro, ...

Ingredienti

Torta

1 - scatola Betty Crocker ™ Super Moist ™ mix di torte gialle
- Acqua, olio vegetale e uova chiamate nella confezione di dolci

Sciroppo di caffè

3/4 tazza di caffè espresso caldo o caffè molto forte
2 - cucchiai di cognac
2 - cucchiai di zucchero a velo

Riempimento

3 - tazze di mascarpone
1 1/2 - tazze di zucchero a velo
2 - cucchiai di cognac
3 - cucchiaini di vaniglia
1 tazza di panna montata fredda

Guarnizione

3 - cucchiai di cacao amaro cotto o normale cacao da forno
- Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato
3 - oz cioccolato fondente scuro, tritato grossolanamente

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F (325 ° F per pentole scure o antiaderenti). Grease 2 (9 pollici) tortiere tonde con accorciamento; pentole con carta da forno. Prepara la torta come indicato sulla scatola, usando acqua, olio e uova. Versare la pastella in padelle
  • 2. Cuocere 25 a 29 minuti o fino a quando lo stecchino inserito nel centro risulta pulito. Raffreddare 10 minuti; rimuovere dalle pentole ai rack di raffreddamento. Raffreddare completamente
  • 3. In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti dello sciroppo di caffè. Mettere da parte per raffreddare. Mean 4. Nel frattempo, in una grande ciotola, battere il mascarpone, 1/2 tazze di zucchero a velo, 2 cucchiai di cognac e la vaniglia con mixer elettrico a velocitĂ  media fino a che liscio. In una piccola ciotola, sbattere la panna montata con miscelatore elettrico ad alta velocitĂ  fino a formare picchi rigidi. Incorporare delicatamente la panna montata in una miscela di mascarpone fino a renderla combinata.
  • 5. Per assemblare, tagliare ciascuna torta orizzontalmente per creare 2 strati. Mettere 1 strato di torta sul piatto; inumidire abbondantemente con lo sciroppo di caffè, quindi distribuire con circa 1 tazza di ripieno. Ripeti con i restanti 3 strati di torta. Stendere il ripieno rimanente sulla parte superiore e laterale della torta
  • 6. Cospargere il cacao sulla torta. Disporre i chicchi di caffè sul bordo superiore della torta. Cospargere il cioccolato tritato intorno al bordo inferiore della torta. Conservare in frigorifero almeno 3 ore prima di servire
  • Consigli degli esperti
Se si dispone di vino Marsala, rum o un altro tipo di brandy a portata di mano, uno di questi può essere sostituito dal cognac.
  • Evitare la caffeina? Utilizzare il caffè decaffeinato nello sciroppo di caffè
  • Per facilitare l'assemblaggio della torta, congelare prima gli strati di torta per 30 minuti. Per mantenere pulito il piatto della torta, posiziona delle strisce di carta da forno o carta cerata sulla piastra, quindi estrai le strisce quando hai finito.
  • Questa torta ha un sapore migliore piĂą a lungo. Per un gusto ottimale, fallo dalle 8 alle 12 ore prima di servire
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