Torta al caffè di carote

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 1 ora 50 min
  • Porzioni: 8

Abbiamo aggiunto 1 tazza di carote tagliuzzate alla nostra torta al caffè e condita con streusel alla cannella per un buon risveglio mattutino

Ingredienti

Cannella Streusel Topping

1/3 - tazza Miscela originale Bisquick ™
1/3 - tazza di zucchero di canna confezionato
1/2 - cucchiaino di cannella in polvere
1/4 - tazza di noci tritate
2 - cucchiai di burro freddo o margarina, tagliata a pezzetti

Torta al caffè

2 - tazze Miscela originale Bisquick ™
1/4 - cucchiaino di cannella in polvere
1/4 - cucchiaino di pimento macinato
1/4 - cucchiaino di noce moscata
2/3 - tazza di latte o acqua
2 - cucchiai da tavola zucchero di canna
1 - uovo
1 - tazza di carote tagliuzzate

Glassa

1 - tazza di zucchero a velo
2 - cucchiai di latte

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 3 75 ° C. Imburrare una tortiera rotonda da 9 pollici con uno spray per accorciare o cucinare.
  • 2. In una piccola ciotola, mescolare insieme gli ingredienti con la forchetta fino a quando la miscela è friabile; mettere da parte.
  • 3. In una ciotola media, mescolare gli ingredienti della torta al caffè con un mixer elettrico o un cucchiaio fino a quando non saranno mescolati. Distribuire la pastella in padella. Cospargere con la copertura streusel.
  • 4. Cuocere da 18 a 22 minuti o fino a doratura. Cool 15 minuti; rimuovere la torta dalla padella al rack di raffreddamento. Raffreddare completamente, circa 1 ora.
  • 5. In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti smalto fino a che liscio. Irrorare con la glassa sopra la torta al caffè. Per servire, tagliare a spicchi.

Consigli degli esperti

  • Per conservare, avvolgere strettamente la torta di caffè e mantenerla a temperatura ambiente fino a 4 giorni o conservare in frigorifero fino a 1 settimana.
  • Sostituire 2 cucchiai di latte nella glassa con 2 cucchiai succo d'arancia, se lo si desidera.

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