Cupcakes alla fragola Margarita

  • Tempo di preparazione: 25 minuti
  • Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti
  • Porzioni: 24

Spostati sopra, le palle di rum della nonna. C'è un nuovo, delizioso dessert da sbronza in città. Betty Crocker ™ Super Moist ™ mix di torte bianche, bottarga di fragole ...

Ingredienti

Cupcakes

1 - confezione Betty Crocker ™ Super Moist ™ mix di torte bianche
1 tazza di margarita alla fragola o miscela di daiquiri
1/3 - tazza di olio vegetale
1/4 - tazza di tequila
3 - albume o uova intere

glassa

1/2 - tazza di accorciamento
1/2 - tazza di burro, ammorbidito
1 - scatola (1 libbra) di zucchero a velo (4 tazze
2 - a 3 cucchiai di margarita in bottiglia o miscela di daiquiri in bottiglia

Guarnizione

12 - fette di lime, ciascuna tagliata a metà

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F (325 ° F per pentole scure o antiaderenti) . Mettere la lamina o il bicchierino di carta in ciascuna delle 24 tazze per muffin regolari
  • 2. In una grande ciotola, sbattere tutti gli ingredienti del cupcake con il mixer elettrico a bassa velocità per 30 secondi. Battere a velocità media 2 minuti, scuotendo la ciotola di tanto in tanto. Dividere la pastella tra le coppette dei muffin
  • 3. Cuocere dai 18 ai 23 minuti o fino a quando lo stecchino inserito nel centro risulta pulito. Raffreddare 10 minuti; rimuovere i cupcakes dalle padelle ai rack di raffreddamento. Raffreddare completamente.
  • 4. In una ciotola grande, abbattere il burro e accorciare con miscelatore elettrico a bassa velocità fino a che liscio. Aggiungere gradualmente zucchero a velo, 1 tazza alla volta, battendo fino a quando combinato. Aggiungi 1 cucchiaio da tavola del mix di margarita; battere fino a miscelato. Aggiungere una quantità sufficiente di 1 o 2 cucchiai di mix margarita, 1 cucchiaino alla volta, battendo fino a quando la glassa è leggera e spumosa.
  • 5. Schiuma del cucchiaio nel sacchetto decorativo con punta a stella # 1M; glassatura del tubo a forma circolare sulle cime dei cupcakes. Guarnire con le fette di lime

Consigli degli esperti

  • Per preparare cupcakes alla margarita, sostituire la tequila con un altro mix di margarita da 1/4 tazza, che è analcolico. Alcuni marchi possono essere etichettati come daiquiri e margarita mix.
  • Per preparare la glassa, sostituire 1 cucchiaino di tequila per 1 cucchiaio di mix di margarita.
  • Se non si dispone di un sacchetto decorativo e punta, glassare un cucchiaio in un grande cibo richiudibile - conservare la busta di plastica e tagliare un angolo della busta per cospargere la glassa sui cupcakes.

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