Maiale saltato in padella e pasta

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 46 min
  • Porzioni: 6

Veloce e saporito! Soffriggi le verdure e il maiale fresco per un'emozionante nuova cena di pasta

Ingredienti

1 1/4 - chili di lombo o zampa senz'ossa di maiale
1 - cucchiaino di amido di mais
1 - cucchiaino di salsa di soia
1/4 - cucchiaino di sale
1/8 - cucchiaino di pepe
2 - cucchiai di olio vegetale
2 - spicchi d'aglio grandi, tritati finemente
1/4 - cucchiaino di pepe rosso tritato
2 - steli di sedano medio, tagliati a fette diagonali da 1/4 di pollice (1 tazza ) - 1 - piccolo peperone rosso o verde, tagliato in pezzi da 1 pollice
2 - tazze di germogli di soia (4 once)
4 - once funghi freschi (1 1/4 tazze)
2 - tazze di vermicelli cotti, (4 once non cotte)
3 - cipolle verdi, a fette
1 - cucchiaio di salsa di soia

Passaggi
    1. Tagliare il grasso in eccesso dal maiale. Tagliare il maiale in strisce, 2x1x1 / 8 pollici. Saltare il maiale, l'amido di mais, 1 cucchiaino di salsa di soia, il sale e il pepe. Coprire e conservare in frigorifero per 20 minuti. Heat 2. Cuocere a fuoco vivo wok o padella da 12 pollici. Aggiungere l'olio; ruotare wok per rivestire il lato. Aggiungere carne di maiale, aglio e peperoncino; saltare in padella per circa 5 minuti o fino a quando il maiale non sarà più rosa3. Aggiungere sedano e peperone; saltare in padella 2 minuti. Aggiungi germogli di soia e funghi; saltare in padella 2 minuti4. Aggiungere vermicelli, cipolle verdi e 1 cucchiaio di salsa di soia; lanciare circa 2 minuti o fino a quando non si mescola bene.
  • Suggerimenti degli esperti

I vermicelli, spaghetti molto sottili, erano in realtà la pasta originale per spaghetti e polpette. I lunghi e sottili spaghetti sono ideali per salse e zuppe più leggere.

    Non devi cacciare i vermicelli per rendere questa ricetta un successo. Gli spaghetti funzionano ugualmente bene

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