Muffin ai lamponi ricoperti di zucchero

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 45 min
  • Porzioni: 12

Muffin confezionati con lamponi e ricoperti di cristalli di zucchero grezzi - una deliziosa colazione preparata con farina integrale Gold Medal®

Ingredienti

2 - tazze Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
1/2 - tazza di zucchero semolato
3 - cucchiaini di lievito in polvere
1/4 - cucchiaino di sale
1/4 - cucchiaino di noce moscata
1 - uovo, sbattuto
1 tazza latte
1/4 - tazza di burro o margarina, sciolto
2 - cucchiaini di vaniglia
1 - tazza di lamponi freschi o surgelati
2 - cucchiai di cristalli di zucchero grossolani bianchi (zucchero decorativo) o zucchero semolato

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 375ºF. Ungere 12 tazze di muffin medie con accorciamento o linea con bicchierini di carta
  • 2. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero semolato, il lievito, il sale e la noce moscata. Mescolare l'uovo, il latte, il burro e la vaniglia solo fino a quando saranno mescolati. Pieghi delicatamente in lamponi. Dividere la pastella tra le tazze dei muffin, usando una pastella da 1/4 di tazza per ogni tazza. Cospargere i cristalli di zucchero sulla pastella
  • 3. Cuocere da 20 a 25 minuti o fino a quando lo stecchino inserito nel centro risulta pulito. Togliere dalla padella alla griglia.

Suggerimenti degli esperti

  • Aggiungi un po 'di brillantezza ai tuoi prodotti da forno cospargendo un po' di zucchero o zucchero colorato su muffin o biscotti prima di infornare.

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