Filetto di maiale arrosto con verdure

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 55 min
  • Porzioni: 4

Arrosto di filetto di maiale e verdure insieme nella stessa padella per una cena facile da un piatto

Ingredienti

1 - cucchiaio di olio vegetale
1 - filetto di maiale (1 libbra)
2 - cucchiaini di aglio -pasta d'uva
2 - media cottura o patate d'oro Yukon, sbucciate
4 - zucchine piccole (1 libbra)
1 1/2 - tazze di cipolle intere piccole congelate (dalla busta da 1 libbra)
2 - cucchiai di burro o margarina, sciolte
1/2 - cucchiaino di foglie essiccate di timo
1/4 - cucchiaino di sale

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 425 ° F. Strofinare l'olio sul maiale; cospargere con una miscela di aglio e pepe. Nella padella non untuata di 15x10x1 pollici, posizionare il maiale. Inserire il termometro per carne resistente al forno orizzontalmente al centro della parte più spessa di maiale
  • 2. Tagliare a metà le patate e le zucchine a metà. Disporre patate, zucchine e cipolle attorno al maiale. Condire il burro con le verdure; cospargere con timo e sale. Ro 3. Arrosto scoperto da 30 a 40 minuti o finché il termometro non indica 160 ° F. Tagliare il maiale a fette sottili. Servire con verdure
  • Consigli degli esperti
Qualsiasi maiale avanzato è ottimo per panini o insalate.
  • Raccogli un po 'di insalata cremosa alla gastronomia per servire con questo piatto di carne e verdure. Anche i panini morbidi e teneri sono un'ottima aggiunta al pasto.
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