Barre di Cheesecake ai lamponi (ricetta più leggera)

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 4 ore 30 min
  • Porzioni: 36

Lo stesso sapore pieno della nostra migliore barretta di lamponi e cheesecake in una ricetta più leggera

Ingredienti

2 - tazze Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
1/4 - tazza di zucchero semolato
1/2 - cucchiaino di sale
1/4 - tazza di margarina, ammorbidita
1/3 - tazza di sciroppo di mais leggero
2 1/2 - pacchetti (8 once ciascuno) ridotto - crema di formaggio grassa (Neufchâtel), ammorbidita
2 - uova
2 - albume d'uovo
1 - sciroppo di mais leggero
2 - cucchiaini di vaniglia
3/4 - marmellata di lamponi o fragole
- zucchero a velo, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 375ºF. Ingrassare il fondo e i lati del tegame rettangolare, 13x9x2 pollici.
  • 2. Sbattere la farina, lo zucchero semolato, il sale, la margarina, lo sciroppo di mais 1/3 di tazza e la confezione di 1/2 crema di formaggio con la frusta elettrica a velocità media fino a formare l'impasto. Premere in modo uniforme nella padella.
  • 3. Sbattere i restanti 2 pacchetti di crema di formaggio in una ciotola media fino a che liscio. Sbattere le uova e l'albume fino a quando saranno ben amalgamati. Battere in 1 tazza di sciroppo di mais e la vaniglia fino a che liscio. Versare l'impasto
  • 4. Cuocere da 35 a 40 minuti o finché i bordi non sono dorati e il ripieno è pronto (il riempimento potrebbe apparire gonfio). Marmellata di marmellata; diffondere su hot bar. Raffreddare per 30 minuti. Conservare in frigorifero per almeno 3 ore fino al raffreddamento
  • 5. Per 36 barre, tagliare in 6 file per 6 righe. Cospargere di zucchero a velo prima di servire. Conservare in frigorifero tutte le barre rimanenti.

Suggerimenti degli esperti

  • Salire per l'occasione! Se si utilizza la farina che si autoalimenta, non è necessario aggiungere sale.
  • Per garantire il successo della ricetta, non utilizzare olio vegetale diffuso.
  • Essere un taglio sopra il resto! Usa un coltello bagnato per tagliare le barrette di cheesecake e puliscile dopo ogni taglio

Condividi Con I Tuoi Amici
Articolo Precedente
Articolo Successivo

Lascia Il Tuo Commento