Biscotti allo zenzero piccanti

  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura: 55 min
  • Porzioni: 24

Questi biscotti tradizionali alla melassa forniscono un tocco piccante speziato di zenzero con quel croccante sfuggente all'esterno, morbido all'interno del testo ...

Ingredienti

2 - tazze Oro Medal ™ farina multiuso
5 - cucchiaini di zenzero macinato
3 - cucchiaini di cannella in polvere
1 - cucchiaino di bicarbonato
1/2 - cucchiaino di sale
1 tazza di zucchero semolato
3/4 - burro in coppa, ammorbidito
1/4 - tazza di melassa
1 - uovo
1/2 - tazza di zucchero turbinado (zucchero grezzo)

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. In una ciotola media, mescolare la farina, 3 cucchiaini di zenzero, 2 cucchiaini di cannella, il bicarbonato e il sale. In una ciotola grande, sbattere lo zucchero semolato e il burro con la frusta elettrica ad alta velocità per 2 minuti o fino a quando non è leggero e spumoso. Aggiungi melassa e uovo. Battere a velocità media 1 minuto o fino a mescolare, scuotendo ciotola occasionalmente. A bassa velocità, sbattere gradualmente nella miscela di farina fino a quando non si sarà amalgamato
  • 2. In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero turbinado, restando 2 cucchiaini di zenzero e rimanendo 1 cucchiaino di cannella. Forma l'impasto in palline da 1 pollice; arrotolare la miscela di zucchero. Sui fogli di biscotti non unti, posiziona le palline a 2 pollici di distanza
  • 3. Cuocia da 12 a 15 minuti o fino a quando non è impostato. Raffreddare 2 minuti; rimuovere dai fogli di biscotti ai rack di raffreddamento. Cospargere con la miscela di zucchero rimanente.

Condividi Con I Tuoi Amici
Articolo Precedente
Articolo Successivo

Lascia Il Tuo Commento