Pane all'arancia melograno

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 4 ore 30 min
  • Porzioni: 12

I sapori di melograno e arancia si fondono in questo delizioso pane autunnale.

Ingredienti

2 - tazze Oro Medal ™ farina multiuso
3/4 - tazza di zucchero semolato
1 1/2 - cucchiaini di lievito in polvere
1/2 - cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 - cucchiaino di sale
6 - oz Yoplait® Greco 100 puro yogurt (da Contenitore da 2 libbre)
2 - cucchiaini di scorza d'arancia grattugiata
1/2 - tazza succo d'arancia fresco
1/4 - tazza di burro, sciolto
2 - uova
1 - tazza di semi di melograno
1/2 - tazza di zucchero a velo
1 - cucchiaio di succo d'arancia

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350ºF. Ingrassare la parte inferiore e i lati della pirofila da 8 1 / 2x4 da 1/2 pollice con un accorciamento o uno spruzzo di cottura
  • 2. In una ciotola media, mescolare insieme la farina, lo zucchero semolato, il lievito, il bicarbonato e il sale. In un'altra ciotola, sbattere yogurt, buccia d'arancia, 1/2 tazza di succo d'arancia, il burro fuso e le uova con la frusta. Aggiungi agli ingredienti secchi; mescolate insieme fino a quando non appena combinato. Piegare i semi di melograno. Versare nella padella
  • 3. Cuocere da 55 a 65 minuti o fino a quando lo stecchino inserito nel centro della pagnotta risulta pulito
  • 4. Raffreddare in padella per 15 minuti. Togliere dalla padella al rack di raffreddamento. Raffreddare completamente, almeno 3 ore.
  • 5. Mescolare lo zucchero a velo e 1 cucchiaio di succo d'arancia con la frusta; piovigginare sul pane. Lasciare che la glassa si indurisca prima di affettare e servire.

Suggerimenti dell'esperto

  • Un intero melograno equivale a circa 1 tazza di semi. Puoi anche comprare semi di melograno sgusciati - 1 tazza uguale a circa 5 1/2 oz.
  • Prova ad aggiungere noci a questo pane; le mandorle scheggiate sarebbero grandiose. Incorporare una mezza tazza nella pastella, quindi cospargere anche sopra lo smalto.

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