Rotolo di torta di compleanno

  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura: 1 ora 10 min
  • Porzioni: 10

Festeggia il compleanno di un ragazzo o una ragazza con il nostro colorato rotolo di torta di compleanno fatto con marmellata di fragole e rabarbaro

Ingredienti

2/3 - farina per cup cake
1 - cucchiaino di lievito per dolci
4 - uova, separate
3/4 - zucchero a tazza
2 - cucchiaini di vaniglia
2 - cucchiai di Betty Crocker ™ Decorating Decors mix arcobaleno
1 - marmellata di fragole e rabarbaro alla fragola o preserv Passaggi
1. Scaldare il forno a 375 ° F. Spruzzare 15x10x1 pollici padella con spray da cucina. Pentola con carta pergamena; carta spray.
  • 2. In una ciotola media, mescolare insieme la farina e il lievito; mettere da parte.
  • 3. In una ciotola grande, sbattere i tuorli con la frusta fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Aggiungere gradualmente 1/2 tazza di zucchero in un flusso costante, battendo fino a quando ben miscelato. Mescolare in vaniglia. Aggiunga gradualmente la miscela della farina, battendo fino a mescolare bene. Mescolare in decori. Mettere da parte.
  • 4. Nella seconda ciotola grande, montare gli albumi con miscelatore elettrico ad alta velocità fino a quando si formano dei picchi morbidi. Aggiungere gradualmente il restante 1/4 di tazza di zucchero, battendo fino a formare picchi rigidi. Using 5. Usando la spatola di gomma, piegare gli albumi montati a neve in pastella per torta fino a quando non saranno completamente mescolati. Versare la pastella uniformemente nella padella.
  • 6. Cuocere 12-15 minuti o fino a quando la torta è dorata e si sente spugnosa quando viene leggermente sfiorata al centro. Togliere la torta dal forno. Rivoltare immediatamente la torta sul telo da cucina pulito. Rimuovere la carta pergamena. Iniziando con un lato corto della torta, arrotolare la torta e l'asciugamano insieme strettamente. Raffreddare completamente sul rack di raffreddamento, circa 30 minuti.
  • 7. Srotolare la torta e rimuovere l'asciugamano. Spalmare l'inceppamento uniformemente sopra la torta. Arrotolare la torta Tagliare a fette per servire.
  • Suggerimenti per esperti
Fare attenzione a ingrassare accuratamente la padella. Se la torta si attacca in qualsiasi momento, si spezzerà quando proverai a rotolarloNon ti piace la marmellata di fragole e rabarbaro? Sostituisci il tuo gusto preferito di marmellata, a patto che sia denso. Le marmellate che colano non funzionano bene nei rotoli di gelatina.

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