Stroganoff Primavera

  • Tempo di preparazione: 35 min
  • Tempo di cottura: 35 min
  • Porzioni: 2

La verdura alla Stroganoff è una svolta salutare sul tradizionale Stroganoff. Tutto il gusto cremoso e pieno di verdure gustose

Ingredienti

1 - cucchiaio di olio
1/2 - tazza di cipolla tritata
1 - pacchetto (8 oz) di funghi a fette
1/2 - grande peperone rosso, seminato , tagliare in pezzi da 1 pollice (circa 3/4 tazza)
1/2 - grande peperone verde, seminato, tagliato in pezzi da 1 pollice (circa 3/4 tazza)
2 - tazze di latte
1/2 - tazza acqua calda
1 - scatola Hamburger Helper ™ stroganoff
2 - tazze di broccoli in fiore
10 - pomodorini, tagliati a metà (circa 3/4 tazza)
1/2 - tazza di panna acida
2 - cucchiai di prezzemolo fresco tritato

Passaggi In 1. In padella antiaderente da 12 pollici, riscaldare l'olio a fuoco medio-alto. Aggiungere cipolla, funghi e peperoni; cuocere 4 o 5 minuti, mescolando spesso, fino a quando le verdure sono tenaci e croccanti. Aggiungere il latte, l'acqua calda e il mix di salsa (dalla scatola Hamburger Helper ™); mescolare per combinare. Mescolare la pasta cruda (dalla scatola Hamburger Helper ™) e i broccoli. Riscaldare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Ridurre il calore; coprire e far bollire circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pasta è tenera e la salsa è spessa. Togliere dal fuoco; mescolare i pomodori e la panna acida

    2. In alto con prezzemolo
  • Consigli degli esperti in Prova la stessa quantità di yogurt greco al posto di panna acida in questa ricetta
Se lo desideri, puoi mescolare in 1 tazza pollo cotto a pezzi con i broccoli, per renderlo ancora più ode

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