Filetto di maiale piccante alla griglia con fagiolini

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 60 min
  • Porzioni : 6

Una deliziosa salsa speziata evidenziata con sapori asiatici accompagna il filetto di maiale in questa ricetta facile

Ingredienti

1/3 - tazza salsa fritta
1/3 - tazza salsa barbecue regolare (non piccante)
1/3 - tazza di miele
1/2 - cucchiaino di pepe rosso tritato
2 - filetto di maiale (circa 3/4 libbre ciascuno)
5 - tazze di fagioli verdi interi
1/3 - tazza di mandorle affettate

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 450 ° F. Linea di tostatura superficiale con lamina. In una piccola ciotola, mescolare salsa saltata in padella, salsa barbecue, miele e pepe rosso tritato fino a quando non si è ben amalgamato. Riservare 1/2 tazza di salsa per servire
  • 2. Mettere il maiale in padella; rimboccando le piccole estremità sotto per cucinare uniformemente. Inserire il termometro della carne in punta è nella parte più spessa di maiale. Spennellare il maiale con circa 1/4 di tazza di salsa rimanente
  • 3. Cuocere scoperto per 15 minuti. Togliere dal forno. Disporre i fagiolini intorno al maiale; Condire i fagiolini con la salsa. Cospargere i fagioli con le mandorle. Cuocere da 10 a 15 minuti, spazzolando occasionalmente il maiale con le gocce, finché il termometro non avrà una temperatura di 155 ° C e i fagioli saranno quasi teneri. Coprire il maiale con un foglio di alluminio e lasciar riposare per 10-15 minuti o finché il termometro non indica 160 ° F. (La temperatura continuerà a salire di circa 5 ° F, e la carne di maiale sarà più facile da intagliare.) Serv 4. Servire carne di maiale con fagiolini e salsa di 1/2 tazza.
  • Suggerimenti degli esperti
Calci il caldo o buttalo giù regolando il peperoncino tritato al livello di formicolio che piace alla tua famiglia. Scopri anche la varietà di salse saltate in padella; alcuni sono caldi, altri più dolci e altri tradizionali.

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