Biscotti allo zenzero-marrone zucchero

  • Tempo di preparazione : 20 min
  • Tempo di cottura: 50 min
  • Porzioni: 36

Ricorda i vecchi biscotti gommosi allo zenzero? Questi ottengono un tocco piccante extra dallo zenzero cristallizzato

Ingredienti

1 tazza di zucchero di canna confezionato
3/4 - tazza di burro o margarina, ammorbidito
1 - cucchiaino di vaniglia
1 - uovo
2 - tazze Medaglia d'oro ™ tutto -preparazione della farina
1/2 - cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 - cucchiaino di zenzero macinato
1/2 - tazza di zenzero cristallizzato tritato finemente
2 - cucchiai di zucchero semolato

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 375 ° F. In una grande ciotola, sbattere a fuoco medio lo zucchero di canna, il burro, la vaniglia e l'uovo con la frusta elettrica, oppure mescolare con un cucchiaio. Mescolare la farina, il bicarbonato e gli zenzeri
  • 2. Formare l'impasto con cucchiaini da tè tondi in palline da 1 pollice. Posizionare a circa 2 pollici di distanza su foglio di biscotti non ingrassato. Appiattire fino a 1/2-inch di spessore con un fondo unto di vetro imbevuto di zucchero semolato
  • 3. Cuocere i biscotti da 8 a 10 minuti o fino a quando i bordi sono impostati. Rimuovere dalla scheda cookie alla griglia; . Consigli degli esperti

Per una finitura bianca e gelata, immergere la metà di ogni biscotto in una sottile glassa alla vaniglia o cioccolato bianco fuso. Lasciare riposare su carta oleata fino al set di rivestimento

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