Torta di casa con cioccolato al mascarpone glassa

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 1 ora e 45 minuti
  • Porzioni: 12

Un dolce preferito della nostra casa di formiche con la miscela di torta bianca Betty Crocker ™ Super Moist ™, cocco e cioccolato grattugiato caramelle sprin ...

Ingredienti

Torta

1 - confezione Betty Crocker ™ Super Moist ™ mix di torte bianche
- Acqua, olio vegetale e uova da scegliere sulla confezione di dolci
3/4 - tazza di cocco grattugiato non zuccherato
1 / 2 - tazza Betty Crocker ™ Decori per decorare cioccolatini caramellosi

Riempimento e glassa

6 - oncia cioccolato fondente di buona qualità (70% cacao) (non per cottura al cioccolato)
1/2 - cucchiaino di caffè espresso in polvere
3 - contenitori (8 oz ciascuno) formaggio al mascarpone, ammorbidito ma fresco
2 - tazze di zucchero a velo
1 1/2 - cucchiaini di vaniglia

Decorazione

6 - a 8 oz Betty Crocker ™ Decori per decorare cioccolatini caramellosi

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F (325 ° F per padelle antiaderenti). Spruzzare 2 teglie rotonde da 9 pollici con lo spray da forno con farina; fondi di linea con carta da forno di cottura. Make 2. Preparare la torta come indicato sulla scatola, usando acqua, olio e uova. Usa la spatola per mescolare delicatamente la noce di cocco e 1/2 tazza di granelli di cioccolato in pastella. Dividere la pastella in modo uniforme tra le pentole. Cuocere come indicato sulla scatola fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro di ogni torta risulta pulito. Torte fresche in padella 15 minuti. Trasferire torte su rack di raffreddamento. Raffreddare completamente, circa 45 minuti. To 3. Per ottenere la glassatura, utilizzare la doppia caldaia per sciogliere il cioccolato fondente. Mescolare il caffè in polvere con la frusta fino a quando si scioglie. Mettere da parte la miscela di cioccolato per raffreddare
  • 4. In una grande ciotola, sbattere il mascarpone, lo zucchero a velo e la vaniglia con il frullatore elettrico a bassa velocità fino a che liscio. Aggiungere delicatamente il cioccolato raffreddato e continuare a mescolare a bassa velocità fino a incorporarlo bene.
  • 5. Per assemblare la torta, posizionare 1 strato di torta con il lato piatto rivolto verso il basso sul piatto della torta. Distribuire 1/2 tazze di riempimento sulla parte superiore dello strato di torta. Posizionare il secondo strato di torta con il lato piatto rivolto verso l'alto sul ripieno. Stendere il ripieno rimanente sui lati e sulla parte superiore della torta. Coprire l'intera torta con spruzzi di cioccolato da 6 a 8 once.
  • Suggerimenti degli esperti
Per facilitare l'assemblaggio della torta, congelare prima le torte per 30 minutiPer mantenere pulito il piatto della torta, posizionare strisce di carta da forno o carta oleata su il piatto. Quindi fai scorrere le strisce quando hai finito.
  • Per fare in modo che il contorno della torta con i granelli di cioccolato sia meno complicato, posiziona un piatto di torta all'interno di uno più grande per raccogliere gli spruzzi che cadono.
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