Cobbler al rabarbaro

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 60 min
  • Porzioni: 8

Il rabarbaro fresco porta un sapore aspro e piccante al nostro semplice ciabattino che può essere pronto in 1 ora.

Ingredienti

1 - libbre di rabarbaro fresco, tritato
1 / 2 - tazza di zucchero di canna
2 - cucchiaini di vaniglia
1 - cucchiaino di succo di limone
1 - tazza Miscela originale Bisquick ™
2 - cucchiai di burro, ammorbidito
1/4 - tazza di latte
- Panna montata o gelato alla vaniglia

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Imburrare la pirofila di vetro da 8 pollici (2 quarti) con burro o spray da cucina
  • 2. In una ciotola grande, mescolare rabarbaro, zucchero di canna, vaniglia e succo di limone. Versare il composto nella pirofila
  • 3. In una piccola ciotola, mescolare insieme Bisquick mescolare, burro e latte con la forchetta fino a quando non saranno uniti. Usando le mani, spezzare l'impasto in piccoli pezzi e cospargere uniformemente sulla miscela di rabarbaro.
  • 4. Cuocere 40 a 45 minuti o fino a quando il ripieno è dorato e la frutta è frizzante. To 5. Per servire, raccogliere il ciabattino caldo nelle ciotole; top con panna montata
  • Consigli degli esperti
Per un ciabattino più dolce, usare 1 tazza di zucchero di canna
  • La ricetta può essere facilmente raddoppiata in una pirofila di vetro da 13x9 "(3 quarti).
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