Crème Brûlée Cheesecake Bar

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 3 ore 25 minuti
  • Porzioni: 36

Ricetta vincente del premio 2010! Assapora lo stesso gusto del ristorante Crème Brûlée in un bar-biscotto facile da preparare

Ingredienti

1 - confezione (1 lb 1,5 oz) Betty Crocker ™ mix di biscotti per zucchero
1 - confezione (formato da 4 porzioni) Budino alla vaniglia francese istantaneo e miscela di farcitura di torta
2 - cucchiai di zucchero di canna confezionato
1/2 - burro di tazza o margarina, sciolto
2 1/2 - cucchiaini di vaniglia
2 - uova più 3 tuorli d'uovo
2 - pacchetti (8 once ciascuno ) crema di formaggio, ammorbidita
1/2 - tazza di panna acida
1/2 - tazza di zucchero
2/3 - tazza di caramelle masticabili, finemente tritate

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare leggermente il fondo e i lati della padella da 13x9 pollici con uno spray da cucina. In una ciotola grande, mescolare il mix di biscotti, il budino, lo zucchero di canna, il burro fuso, 1 cucchiaino di vaniglia e 1 uovo intero fino a ottenere un impasto morbido. Premere l'impasto sul fondo e sui bordi della padella di 1/2 pollice.

  • 2. In una piccola ciotola, sbattere la crema di formaggio, la panna acida e lo zucchero con il miscelatore elettrico a velocità media fino a che liscio. Aggiungere l'uovo intero rimasto, 3 tuorli d'uovo e 1 1/2 cucchiaino di vaniglia rimanente; battere fino a che liscio. Spalmare sulla crosta in padella

  • 3. Cuocere da 30 a 35 minuti o fino al set al centro. Cospargere immediatamente la parte superiore con pezzi di caramello tritati. Raffreddare per 30 minuti. Conservare in frigorifero per circa 3 ore o fino a quando non si raffredda. Per barre, tagliare in 9 righe per 4 righe. Conservare in frigorifero.

Suggerimenti degli esperti

  • Per schiacciare facilmente le punte di caffè, metterle in un sacchetto di plastica per alimenti. Sigillare la busta e schiacciarla finemente con un mattarello o un mazzuolo.

  • 2. In una piccola ciotola, sbattere la crema di formaggio, la panna acida e lo zucchero con il miscelatore elettrico a velocità media fino a che liscio. Aggiungere l'uovo intero rimasto, 3 tuorli d'uovo e 1 1/2 cucchiaino di vaniglia rimanente; battere fino a che liscio. Spalmare sulla crosta in padella

  • 3. Cuocere da 30 a 35 minuti o fino al set al centro. Cospargere immediatamente la parte superiore con pezzi di caramello tritati. Raffreddare per 30 minuti. Conservare in frigorifero per circa 3 ore o fino a quando non si raffredda. Per barre, tagliare in 9 righe per 4 righe. Conservare in frigorifero.

  • Suggerimenti degli esperti

    • Per schiacciare facilmente le punte di caffè, metterle in un sacchetto di plastica per alimenti. Sigillare la busta e schiacciarla finemente con un mattarello o un mazzuolo.
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