Purè di patate gratinato

  • Tempo di preparazione: 40 min
  • Tempo di cottura: 1 ora 10 min
  • Porzioni: 9

Aggiungi questo puré di patate al tuo pasto francese. Un gustoso contorno creato con brodo di pollo e brodo di pane Progresso®

Ingredienti

- Burro senza sale per ungere la casseruola
2 1/2 - tazze Brodo di pollo Progresso ™ (da 32 once di cartone)
4 - grandi patate ruggine , sbucciato, tritato finemente (5 tazze)
1 - cucchiaino di sale
1/4 - tazza di burro non salato
4 - spicchi d'aglio, tritato finemente
1/2 - tazza di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe a piacere, se lo si desidera
Crocchette di pane croccante al panko di 1/2 tazza Progresso ™ Italiano

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 375ºF. Leggermente burro 2 casseruola. Versare il brodo in una casseruola da 2 quarti. Aggiungere le patate; aggiungere 1 cucchiaino di sale. Riscaldare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le patate sono tenere. Mettere la colapasta sulla ciotola media; scolare le patate, riservando il brodo
  • 2. Risciacquare e asciugare la casseruola. In una casseruola, cuocere 2 cucchiai di burro e l'aglio a fuoco basso per 2 minuti, mescolando di tanto in tanto. Riportare le patate in casseruola con burro e aglio; schiacciare con lo schiacciapatate
  • 3. Aggiungere 1 tazza di brodo riservato alle patate; mescolare fino a che liscio. Incorporare 2 cucchiai di burro rimanente e 1/4 di tazza di formaggio. Regolare il condimento a piacere con sale e pepe. Miscela di patate in casseruola. Completare con il restante 1/4 di formaggio e le briciole di pane
  • 4. Cuocere per circa 20 minuti o fino a doratura.

Suggerimenti per esperti

  • "Comprati qualcosa di bello Quando presenti il ​​tuo pasto in una porzione interessante e unica pezzi che riflettono il tuo interesse e la tua personalità, fai anche sentire la serata più tranquilla a casa come un'occasione speciale. Non preoccuparti di abbinamenti, raccogli le cose che ami e usale tutte le volte che ne hai l'occasione. "

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