Torta di crema di formaggio senza glutine

  • Prep tempo: 25 min
  • Tempo di cottura: 4 ore 40 minuti
  • Porzioni: 8

Hai bisogno di un delizioso dessert senza glutine? Strato di zucca cremosa e crema di formaggio dolce per creare una torta super facile.

Ingredienti

Crosta

1 - tazza Bisquick ™ Mix senza glutine
5 - cucchiai di burro freddo
3 - cucchiai di acqua

Riempimento

4 - oz crema di formaggio , ammorbidito
2 - cucchiai di zucchero
1/4 - cucchiaino di vaniglia
1 - tuorlo d'uovo
1/2 - zucchero in tazza
1 - cucchiaino di cannella in polvere
1/4 - cucchiaino di zenzero macinato
1/4 - cucchiaino di noce moscata
- Salare a metà
1 - tazza in scatola (da 15 once di lattina) o uniformemente schiacciata zucca cotta
1/2 - tazza di latte evaporato
1 - uovo, leggermente sbattuto
- Panna montata, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Calore forno a 425 ° F. Ingrassare la piastra in vetro da 9 pollici con grasso per accorciare o cucinare. Nella ciotola media, mescolare Bisquick. Tagliare il burro con il frullatore o la forchetta (o tirare 2 coltelli da tavola attraverso la miscela in direzioni opposte), fino a quando la miscela appare come briciole fini. Mescolare in acqua; forma in palla con le mani. Premere l'impasto sul lato inferiore e superiore del piatto della torta. Ba 2. Cuocere da 10 a 12 minuti o fino a quando non diventa leggermente dorato; togliere dal forno. Raffreddare durante il tempo di preparazione: aring crema di formaggio e ripieni di zucca. Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F. In 3. In una piccola ciotola, battere la crema di formaggio, 2 cucchiai di zucchero e la vaniglia con miscelatore elettrico a bassa velocità fino a quando ben miscelato. Aggiungere il tuorlo d'uovo; battere bene. Distribuire la miscela di formaggio cremoso sul fondo della crosta di torta parzialmente cotta
  • 4. In una grande ciotola, mescolare 1/2 tazza di zucchero, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, il sale, la zucca, il latte evaporato e l'uovo. Versare con attenzione la miscela di zucca sulla miscela di formaggio cremoso. Cuocere a 350 ° F. 15 minuti. Coprire il bordo della crosta con strisce di pellicola per evitare un'eccessiva doratura; infornare da 30 a 40 minuti in più o fino a quando la lama inserita al centro risulta pulita. Raffreddare completamente; circa 1 1/2 ore. Refrigerare circa 2 ore o fino al momento di servire. Guarnire ogni porzione con una cucchiaiata di panna montata. Coprire e conservare in frigorifero qualsiasi torta rimanente.
  • Suggerimenti per esperti
Leggere sempre le etichette per accertarsi che

ciascun ingrediente della ricetta sia privo di glutine. I prodotti e le fonti di ingredienti possono cambiare.

    Puoi preparare questa torta un giorno prima di servire

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