Skillet Ground Beef Stew

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Porzioni: 4

Il brodo al gusto di manzo Progresso® costituisce una semplice aggiunta a questo stufato di manzo macinato - perfetto per una cena in padella che può essere preparata in ...

Ingredienti

1 - lb magra (almeno 80%) carne macinata
1/2 - cucchiaino di sale
1/2 - cucchiaino pepe
2 - cucchiai di farina integrale Gold Medal ™
1 - confezione (8 oz) funghi freschi a fette (circa 3 tazze)
1 1/2 - tazze Progresso ™ di brodo aromatizzato al manzo (da 32 once di cartone)
1 / 3 - tazza di panna montata pesante
4 - cucchiaini di senape di Digione
1 - lb di patate non sbucciate Yukon o patate rosse, tagliate a cubetti da 1/2 di pollice (3 medie)
2 - carote medie, tagliate a fette sottili (1 tazza)
2 - cucchiai di prezzemolo fresco tritato

Passaggi

  • 1. In padella antiaderente da 12 pollici, cuocere la carne a fuoco medio-alto da 5 a 7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a cottura completa; drenare. Mescolare sale, pepe e farina. Aggiungere funghi; Cuocere 3 minuti, mescolando di tanto in tanto
  • 2. In una piccola ciotola, mescolare il brodo, panna montata e senape con la frusta a filo. Aggiungi alla miscela di manzo. Mescolare patate e carote
  • 3. Ridurre il calore a medio-basso. Copertina; Cuocere 15 minuti fino a quando le verdure sono tenere e la salsa è leggermente addensata. Cospargere con il prezzemolo

Consigli degli esperti

  • Se la salsa è troppo sottile alla fine del processo di cottura, aumentare il fuoco a medio-alto e cuocere scoperto qualche altro minuto fino a quando il liquido si riduce ed è leggermente ispessito. Acquista le carote preslicate nella cassa refrigerata del reparto prodotti per raderti alcuni minuti. Tempo di preparazione: tempo.
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