Dessert al cioccolato caramello e pecan

  • Prep Tempo: 20 min
  • Tempo di cottura: 5 ore 15 min
  • Porzioni: 12

Scaglie di cioccolato nella pastella e una noce di caramello farcita trasformano i brownies base in un dessert abbagliante

Ingredienti

1 - confezione (1 lb 3,8 oz) Betty Crocker ™ miscela di brownie fondente
1/4 - tazza di acqua
1/2 - tazza di olio vegetale
2 - uova
1 - tazza di gocce di cioccolato al latte
1/2 - tazza di panna montata (pesante) crema
20 - caramello (dalla busta da 14 once), scartato
1 - uovo, sbattuto
1 tazza di noci pecan
3/4 - panna montata (pesante) crema
2 - cucchiai di zucchero a velo

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F (se si utilizza una padella scura o antiaderente, riscaldare il forno a 325 °). Ingrassare il fondo e il lato della vaschetta a molla da 10 pollici con accorciamento. In una ciotola media, mescolare la miscela di brownie, acqua, olio e 2 uova fino a quando non sono ben miscelate. Mescolare con gocce di cioccolato. Stendere in padella
  • 2. Cuocere da 50 a 60 minuti o fino a quando non si gonfia in centro e lo stuzzicadenti inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare completamente, circa 1 ora. Mean 3. Nel frattempo, in una casseruola da 1 quarto, scaldare 1/2 tazza di panna montata e i caramelli a fuoco medio, mescolando frequentemente, fino a quando i caramellati non si sciolgono. Mescolare una piccola quantità della miscela calda in uovo sbattuto, quindi mescolare l'uovo in una miscela in una casseruola. Cuocere a fuoco medio 2 o 3 minuti, mescolando costantemente, fino a quando addensato. Mescolare in noci pecan. Si spalma sul biscotto. Conservare in frigorifero per almeno 3 ore fino a quando si raffredda.
  • 4. Far scorrere la spatola metallica attorno al lato della padella per sciogliere il dessert; rimuovere il lato della padella. Trasferire il dessert sulla base della padella sul piatto da portata. Nella piccola ciotola refrigerata, sbattere 3/4 tazza di panna montata e lo zucchero a velo con miscelatore elettrico ad alta velocità fino a formare picchi rigidi. Spoon panna montata in 12 cucchiai intorno al bordo del dessert. Tagliare a spicchi per servire. Conservare in frigorifero.
  • Suggerimenti per esperti
Segnare la parte superiore del dessert con un coltello prima di aggiungere il contorno di panna montata. In questo modo, saprai che la panna montata sarà centrata su ogni porzione
  • La panna montata da una bomboletta spray funziona alla grande per questa ricetta e risparmia il tempo di montare la crema.
  • Prepara il dessert fino a 24 ore avanti e refrigerare. Fino a 2 ore prima di servire, sbattere la crema con lo zucchero a velo come indicato

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