Torta Brownie al caramello e pecan

  • Tempo di preparazione: 40 min
  • Tempo di cottura: 4 ore 35 min
  • Porzioni: 16

È pura beatitudine brownie con caramello, noci pecan e gocce di cioccolato! Ecco un dessert che serve facilmente 16.

Ingredienti

21 - caramelle all'oncia (circa 75 caramelle da due sacchi da 14 once)
3/4 - tazza di latte evaporato
1 - scatola (1 lb 2,3 oz) Betty Crocker ™ miscela di caramello fondente
2/3 - tazza di olio vegetale
1/4 - tazza di acqua
3 - uova
1 1/2 - tazze di gocce di cioccolato semidolce
1 tazza di noci pecan tritate finemente
1 - cucchiaino di olio vegetale

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Avvolgere all'esterno della vaschetta a molla da 9 pollici con pellicola resistente; spruzzare all'interno della padella con uno spray da cucina. In una casseruola da 2 quarti, scaldare i caramelli e il latte a fuoco basso per circa 15 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando i caramell sono sciolti e lisci. Togliere dal fuoco
  • 2. In una grande ciotola, mescolare la miscela di brownie, 2/3 di tazza di olio, l'acqua e le uova fino a quando non sono ben miscelate. Mescolare 1 tazza di gocce di cioccolato e 1/2 tazza di noci pecan. Versare nella padella. Cospargere delicatamente e uniformemente 3/4 tazza di salsa al caramello su pastella; agitare delicatamente la salsa al caramello attraverso la pastella con il coltello. (Coprire e conservare la salsa di caramello rimanente per servire con la torta.) Ba 3. Cuocere 1 ora a 1 ora 10 minuti o finché torna in alto molle quando viene leggermente sfiorata al centro.
  • 4. In una casseruola da 1 quarto, scioglierne 1 / 2 tazza di gocce di cioccolato e 1 cucchiaino di olio a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a che liscio. Drizzle sopra la torta calda. Cospargere con le rimanenti noci pecan 1/2 tazza. Raffreddare per 30 minuti. Esegui il coltello attorno al lato della padella per allentare la torta. Conservare in frigorifero per circa 2 ore 15 minuti o fino a quando il cioccolato è impostato.
  • 5. Rimuovere il lato della padella. Salsa al caramello rimanente in microonde in alto da 1 a 2 minuti o fino a quando calda. Tagliare la torta a spicchi; posizionare su piatti da dessert. Condisci ogni porzione con circa 1 cucchiaio di salsa al caramello.
  • Suggerimenti degli esperti
Assicurati di assaggiare i dadi prima di usarli. I dadi possono diventare rancidi rapidamente, quindi è meglio conservarli in un contenitore ermetico nel congelatore dove si manterranno più a lungo.
  • Il latte evaporato è il latte che ha rimosso il 60% dell'acqua. Viene venduto in lattina e non deve essere confuso con il latte condensato zuccherato, che viene mescolato con lo zucchero.
  • Per un dessert veramente decadente, servite le fettine di questa ricca torta con gelato alla vaniglia o panna montata.
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