Chocolate Chip Brownie Torte

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 4 ore 5 min
  • Porzioni: 10

Soffocare strati di biscotto al cioccolato fatto in casa con panna montata ricoperta di scaglie di cioccolato per un dessert unico.

Ingredienti

Brownie

1 - sacchetto (12 oz) gocce di cioccolato semidolce in miniatura (2 tazze)
2/3 - tazza di burro o margarina
1 1/2 - tazze di zucchero semolato
1 1/2 - tazze Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
1/2 - tazza noci tritate grossolanamente
1 - cucchiaino di lievito in polvere
1 - cucchiaino di vaniglia
1/2 - cucchiaino di sale
4 - uova

glassa di crema al cioccolato Fr 2 - tazze di panna montata

1/4 - tazza di zucchero a velo
1 - cucchiaino di vaniglia
2/3 - scaglie di cioccolato in miniatura semidolce riservate alla tazza

Passaggi
    1. Scaldare il forno a 350 ° F. Teglia da 15x10x1 pollici con carta oleata o lamina; grasso con accorciamento. Riservare 1 tazza di gocce di cioccolato per glassare e guarnire2. In una casseruola da 3 quarti, sciogliere il burro e restando 1 tazza di gocce di cioccolato a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto; togliere dal fuoco. Mescolare zucchero semolato, farina, noci, lievito, vaniglia, sale e uova. Distribuire uniformemente in padella.3. Cuocere dai 18 ai 23 minuti o fino a quando lo stecchino inserito nel centro risulta pulito. Raffreddare 10 minuti; capovolto sul rack di raffreddamento. Rimuovere con cura la carta oleata. Raffreddare il brownie completamente, circa 1 ora.4. In una ciotola media, sbattere la panna montata, lo zucchero a velo e la vaniglia con il frullatore elettrico ad alta velocità fino a quando non è rigido. Mescolare 2/3 tazza di gocce di cioccolato5. Tagliare il brownie trasversalmente in 4 pezzi uguali, 10x3 3/4 pollici. Tagliare i bordi rigidi del brownie se necessario. Mettere 1 pezzo sul piatto da portata; distribuire circa 3/4 tazza di glassa sopra. Ripeti due volte. Top con pezzo di brownie rimanente. Brina i lati e la parte superiore con la glassa rimanente. Guarnire con 1/3 tazza di scaglie di cioccolato riservate. Copertina; refrigerare almeno 2 ore fino a quando non si raffredda, ma non più di 48 ore. Conservare in frigorifero.
Consigli degli esperti
    Conservare la torta avvolta nel congelatore per un massimo di due mesi.

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