Polpette di maiale Taco

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 35 min
  • Porzioni: 4

Formaggio grattugiato messicano, miscela di condimenti taco e peperoncino serrano polpette di carne di maiale cotte al forno un grande sapore. Servire con guaca ...

Ingredienti

Polpette

1 - carne di maiale macinata lb
1 - uovo
1/2 - tazza Progresso ™ pangrattato di pane panko
1/3 - miscela di formaggio messicano sminuzzato tazza
2 - cucchiai (da Confezione da 1 oz) Vecchio mix di condimenti per taco originale El Paso ™
2 - cucchiai di cipolle verdi tritate
1 - cucchiaio di peperoncino serrato tritato seminato
1/2 - cucchiaino di sale

salsa di guacamole salsa

1 - avocado medio, denocciolato, sbucciato e a dadini
1 - cucchiaio di succo di lime
2 - cucchiai di cipolla verde tritata
1 - cucchiaio di foglie di coriandolo fresco tritato
1/4 - cucchiaino di sale

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 400 ° F. Linea 15x10x1 pollici padella con un foglio. Spruzzare con uno spray da cucina
  • 2. In una ciotola grande, mescolare gli ingredienti Meatball fino a quando non sono ben combinati. Usando una misura di cucchiaio arrotondato, forma 20 (1 1/2 pollici) polpette; mettere in padella. Cuocere da 15 a 18 minuti o fino a quando non è più rosa al centro (almeno 165 ° F). Mean 3. Nel frattempo, in una piccola ciotola, aggiungere avocado e succo di lime; schiacciare con la forchetta fino quasi a lisciare. Aggiungere 2 cucchiai di cipolla verde, il coriandolo e 1/4 di cucchiaino di sale; mescolare fino a quando completamente combinato. Conservare in frigorifero fino al momento di servire con le polpette.
Per tagliare l'avocado, tagliarlo a metà e rimuovere la fossa. Usando un cucchiaio grande, prelevare la carne dalla pelle. Mettere una mezza avocado tagliata sul tagliere. Fai due tagli orizzontali per fare tre tavole, poi taglia le strisce longitudinalmente. Ruota di 90 gradi e taglia di nuovo. Ripeti con l'altra metà di avocado.
    Suggerimenti per esperti
Risparmia tempo: usa il tempo di preparazione: prepara il guacamole invece di preparare la salsa per immersione.

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