Riso fritto con gamberetti

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Porzioni: 4

Chi ha bisogno di portar fuori quando è possibile frullare il nostro delizioso riso fritto con gamberetti in soli 30 minuti?

Ingredienti

1 - cucchiaio di olio di sesamo
2 - uova, leggermente sbattute
1 - cucchiaio di olio d'oliva
2 - tazze di broccoli freschi o surgelati (scongelati)
1 - tazza di carote tritate
1 - tazza fresca o congelata (scongelata) baccelli di piselli
2 - tazze di riso bianco cotto a freddo
1 - spicchio d'aglio, tritato finemente
1 - cucchiaino di gingerroot grattugiato
3 - cucchiai di salsa di soia
1 - libbre di gamberetti medi non sbucciati, pelati (eliminati i gusci di coda),
1 - tazza di cipolle verdi tritate

Passaggi

  • 1. Nel wok o in padella grande, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio. Cuocere le uova sott'olio, mescolando continuamente, fino a quando sono addensate ma ancora umide. Rimuovere le uova dalla padella al piatto; coprire per tenere al caldo.
  • 2. Nella stessa padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi broccoli, carote e baccelli di pisello; saltare in padella fino a renderla tenera. Riduce il calore a medio. Mescolare in salsa di riso, aglio, zenzero e soia. Aggiungi gamberetti. Cuocere da 5 a 7 minuti, mescolando spesso, finché il riso non è caldo ei gamberetti sono rosati
  • 3. Mescolare le uova strapazzate e le cipolle verdi; cuocere 1 minuto in più. Servire immediatamente

Consigli degli esperti

  • Il riso integrale è un'opzione nutriente che può essere utilizzata in questa ricetta
  • Usa la tua combinazione preferita di verdure in questo riso fritto.

Condividi Con I Tuoi Amici
Articolo Precedente
Articolo Successivo

Lascia Il Tuo Commento