Crostini all'arancio-prosciutto

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 15 min
  • Porzioni: 12

Dolce e salato, piccante e ricco, questo antipasto perfettamente equilibrato è semplice da preparare ed elegante da servire

Ingredienti

1/3 - crema spalmabile di crema di formaggio montata
12 - crostini acquistati
1/3 - marmellata di arance in coppa
12 - fette di prosciutto
2 - cucchiai di basilico fresco tritato
1 - cucchiaio di olio d'oliva
- Buccia grattugiata da 1 arancia
- Sale e pepe nero macinato fresco

Passaggi

  • 1. Distribuire circa 1/2 cucchiaino di crema di formaggio spalmato su 1 lato di ciascun crostino. Distribuire circa 1/2 cucchiaino di marmellata su formaggio spalmato su ciascuno, ma non coprire completamente il formaggio.
  • 2. Rovesciare leggermente ogni fetta di prosciutto in forma di cono; mettere sopra la marmellata su ciascuno.
  • 3. Mettere i crostini sul piatto da portata. Cospargere con basilico, scorza d'arancia, sale e pepe; Condire l'olio d'oliva su ciascuno. Servire immediatamente.

Suggerimenti per esperti

  • Assicurarsi di utilizzare la crema di formaggio montata. Si diffonde facilmente e non spezzerà il crostino
  • Il pane francese a baguette a fette può essere usato al posto dei crostini acquistati
  • La ricetta è perfetta per un brunch pomeridiano o come aperitivo prima di cena o per un cocktail party.

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