Cobbler alla pesca di mirtilli

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti
  • Dosi: 6

Cerchi un dessert alla frutta? Quindi prova questa ciabatta al mirtillo e pesca - un delizioso dessert caldo realizzato con il mix originale Bisquick®

Ingredienti

Mix di frutta

8 - pesche medie (circa 2 libbre), sbucciate, tagliate ciascuna in 6 spicchi
1 - tazza fresca mirtilli
1 - cucchiaio di amido di mais
1/2 - tazza di zucchero semolato
1 - cucchiaio di succo di limone
1/4 - cucchiaino di cannella in polvere
- Sale di sale

Cobbler Topping

1 - tazza Miscela originale Bisquick ™
1/4 - cucchiaino noce moscata
2 - cucchiai di latte
2 - cucchiai di burro o margarina, ammorbiditi
2 - cucchiai di zucchero semolato
2/3 - tazza di noci tritate
2 - cucchiaini di latte, se lo si desidera
1 - cucchiaio di zucchero grezzo

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 400 ° F. Nella ciotola media, mescoli insieme gli ingredienti della miscela della frutta; lasciare riposare 10 minuti per consentire allo zucchero di tirare i succhi dalle pesche. Trasferire su una teglia in vetro quadrata da 8 pollici (2 quarti) non ingrassata. Cuocere scoperto circa 10 minuti o fino a quando la frutta bolle. Togliere dal forno; agitare. Cuocere da 10 a 12 minuti più a lungo o fino spumante attorno ai bordi (la frutta deve essere calda al centro in modo che i biscotti topping completamente). Mean 2. Nel frattempo, in una ciotola media, mescolare tutti gli ingredienti per farcire i biscotti ad eccezione di 2 cucchiaini di latte e zucchero grezzo fino ad ottenere un impasto sodo forme.
  • 3. Far cadere la pasta di 6 cucchiai sulla miscela di frutta calda. Spennellare la pasta con 2 cucchiaini di latte. Cospargere di zucchero grezzo
  • 4. Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando i biscotti sono ben dorati e il biscotto inferiore non è più pastoso. Raffreddare 10 minuti sul rack di raffreddamento. Servire caldo
  • Consigli degli esperti
Due sacchetti (da 16 once ciascuno) pesche congelate a pezzetti, scongelati, possono essere usati al posto delle pesche fresche
  • Servire con dulce de leche o gelato alla cannella.
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