Mocha Cappuccino Pudding Cake

  • Prep tempo: 10 min
  • Tempo di cottura: 55 min
  • Porzioni: 12

Betty Crocker's Heart Libro di ricette salutari condivide una ricetta! Caffè e cioccolata, budino e torta, tutto in un delizioso dessert a basso contenuto di grassi

Ingredienti

1 1/4 - tazze Gold Medal ™ farina multiuso
1 3/4 - tazze zucchero
1/4 - tazza cacao al forno
1 - cucchiaio caffè espresso istantaneo (secco)
1 1/2 - cucchiaini di lievito in polvere
1/2 - cucchiaino di sale
1/2 - tazza di latte senza grassi (scremato)
2 - cucchiai di burro, fuso o olio di semi di soia o
1 - cucchiaino di vaniglia
1 - cucchiaino di caffè espresso istantaneo (secco )
1 1/2 - tazze di latte molto caldo senza grassi (scremato) (da 120 ° F a 130 ° F)

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Mescolare la farina, 3/4 di tazza di zucchero, 2 cucchiai di cacao, 1 cucchiaio di caffè espresso, il lievito e il sale in una ciotola media. Mescolare in 1/2 tazza di latte, burro e vaniglia fino a quando ben miscelati. Distribuire in una teglia quadrata non grossa, 9x9x2 pollici.
  • 2. Mescolare il restante 1 tazza di zucchero, restando 2 cucchiai di cacao e 1 cucchiaino di caffè espresso in una piccola ciotola; cospargere uniformemente la pastella per dolci. Versare 1/2 tazze di latte molto caldo sopra la miscela di zucchero
  • 3. Posizionare il foglio di carta o foglio di biscotti sulla griglia inferiore sotto la torta per raccogliere eventuali versamenti. Cuocere la torta 35 a 45 minuti o fino a quando il centro è impostato e fermo al tocco. Spoon torta calda in piatti da dessert

Consigli degli esperti

  • A tutti piace concedersi una volta ogni tanto! Questo è un grande dessert da concedersi, perchĂ© una porzione ti dĂ  quel favoloso sapore di comfort-cibo ma con meno grassi e calorie. Sentirai che ti stai prendendo cura di te stesso e mangi bene allo stesso tempo, ha detto il cardiologo Dr. Roger Blumenthal, Johns Hopkins Hospital. Anche se questo dolce poteva essere servito caldo dal forno, lascia stare un po 'prima di servire così il budino non è troppo caldo per mangiare, soprattutto per i bambini.
  • Se non sei un amante del cappuccino, basta lasciare fuori il caffè.
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