Quesadillas di pollo

  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 25 minuti
  • Porzioni: 4

Cena pronta in 25 minuti! Goditi i quesadillas di pollo grigliati fatti con tortillas di farina Old El Paso®. Perfetto se ami la cucina messicana

Ingredienti

2 - tazze di pollo cotto grattugiato
1/4 - tazza di coriandolo fresco tritato
8 - Tortillas di farina El Paso ™ vecchio (8 pollici di diametro)
1 - tazza Monterey Jack tagliuzzato formaggio (4 once)
1 - lattina (4,5 once) Old El Paso ™ peperoncini verdi tritati, scolati
- Old El Paso ™ Thick 'n salsa Chunky, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Carboni di calore o grill a gas per calore diretto. Mescolare pollo e coriandolo
  • 2. Mettere 1 tortilla su un foglio di alluminio da 30x18 pollici. Completare con un quarto della miscela di pollo, 1/4 di tazza di formaggio e un quarto dei peperoncini rossi. Top con un'altra tortilla. Avvolgere in modo sicuro la lamina attorno alle tortillas; perforare il pacchetto di lamina superiore una o due volte con la forchetta per sfogare il vapore
  • 3. Ripetere l'operazione con tortillas, miscela di pollo, formaggio e peperoncini. Coprire e grigliare i pacchetti di lamina, cucire i lati verso l'alto, da 4 a 6 pollici a fuoco medio per circa 15 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie
  • 4. Tagliare i quesadillas a spicchi. Servire con salsa

Consigli degli esperti

  • Usa pollo arrosto deli se non hai il pollo cotto avanzato a portata di mano.
  • Per un contorno super veloce, unisci riso cotto caldo con salsa o con formaggio fuso fuso . Coprire con le olive mature affettate e le cipolle verdi tritate per un aspetto festoso
  • Se non si desidera riscaldare la griglia, cuocere le tortillas ripiene in una padella da 10 pollici a fuoco medio-alto da 4 a 6 minuti, girando dopo 2 minuti, fino a quando il marrone è dorato chiaro

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