Zuppa di prosciutto e fagioli giamaicani

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Porzioni: 6

Prosciutto e zuppa di fagioli fatti in casa con un tocco di Giamaica possono essere sulla vostra tavola in 30 minuti.

Ingredienti

1 - cucchiaio di olio vegetale
1/3 - tazza di cipolla tritata surgelata
2 - lattine (16 once l'una) Fagioli fritti Old El Paso ™
1-can (11 oz) granoturco intero con peperoni rossi e verdi, non drenati
1 - can (11 oz) di mais bianco, non levigato
1 - lattina (4,5 oz) Old El Paso ™ peperoncini verdi tritati, non drenato
1/2 tazza Old El Paso ™ Thick 'n Chunky sa lsa (qualsiasi varietà)
1 3/4 - tazze di brodo di pollo Progresso ™ (da 32 once di cartone)
1 - cucchiaino di salsa jerkicano (secco)
1 - lb di prosciutto cotto, tagliato in pezzi da 1/2 "
1 - (2 1/4 oz) di olive mature affettate, scolate
1/3 - succo di lime in tazza
6 - cucchiai di panna acida
6 - fette di lime, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. In pentola da 3 quarti , riscaldare l'olio a fuoco medio. Aggiungere la cipolla; Cuocere 3 o 4 minuti, mescolando frequentemente, finché sono teneri
  • 2. Mescolare i fagioli fritti, entrambe le lattine di mais, peperoncini, salsa, brodo e condimento a scatti. Riscaldare a ebollizione. Ridurre il calore al minimo; cuocere a fuoco lento 5 minuti, mescolando di tanto in tanto
  • 3. Mescolare prosciutto, olive e succo di lime. Cuocere 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si scalda completamente. Zuppa di mestolo in ciotole individuali. Completare ogni porzione con 1 cucchiaio di panna acida e fetta di lime

Consigli degli esperti

  • Questa ricetta premiata è stata creata da Marilou Robinson di Portland, Oregon, per un concorso nazionale di ricette.
  • Servire zuppa di fagioli con il caldo da -il forno Betty Crocker® cornbread & muffin mix

1 - (2 1/4 oz) di olive mature affettate, scolate
1/3 - succo di lime in tazza
6 - cucchiai di panna acida
6 - fette di lime, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. In pentola da 3 quarti , riscaldare l'olio a fuoco medio. Aggiungere la cipolla; Cuocere 3 o 4 minuti, mescolando frequentemente, finché sono teneri
  • 2. Mescolare i fagioli fritti, entrambe le lattine di mais, peperoncini, salsa, brodo e condimento a scatti. Riscaldare a ebollizione. Ridurre il calore al minimo; cuocere a fuoco lento 5 minuti, mescolando di tanto in tanto
  • 3. Mescolare prosciutto, olive e succo di lime. Cuocere 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si scalda completamente. Zuppa di mestolo in ciotole individuali. Completare ogni porzione con 1 cucchiaio di panna acida e fetta di lime

Consigli degli esperti

  • Questa ricetta premiata è stata creata da Marilou Robinson di Portland, Oregon, per un concorso nazionale di ricette.
  • Servire zuppa di fagioli con il caldo da -il forno Betty Crocker® cornbread & muffin mix
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