Crostini di cipolla e caprino caramellati

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 60 min
  • Porzioni: 24

Cipolle caramellate condite con formaggio e servito su pane francese! Assaporare un antipasto croccante pronto in un'ora

Ingredienti

2 - cucchiai di olio d'oliva o vegetale
2 - cipolle mediamente dolci, a fette sottili (circa 2 tazze)
1 - cucchiaino di sale
1 - cucchiaio di zucchero di canna confezionato
1 - cucchiaio di aceto balsamico
24 fette (spessa 1/4 di pollice) baguette di pane francese
- Spruzzo antiaderente
1 - confezione (4 oz) di formaggio (caprino), ammorbidito
1 - confezione (3 oz) di crema di formaggio, ammorbidito
1 - cucchiaino di timo fresco tritato o foglie di origano

Passaggi

  • 1. In padella antiaderente da 12 pollici, scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Mescolare le cipolle; cuocere scoperto 10 minuti, mescolando ogni 3 o 4 minuti
  • 2. Ridurre il calore a medio-basso. Mescolare sale, zucchero di canna e aceto. Lasciare cuocere dai 30 ai 35 minuti in più, mescolando ogni 5 minuti, fino a quando le cipolle saranno ben dorate (le cipolle si restringeranno durante la cottura). Raffreddare leggermente
  • 3. Scaldare il forno a 325 ° F. Mettere le fette di pane sul foglio di biscotti non ingrassato; spruzzare leggermente con spray da cucina antiaderente. Cuocere da 6 a 9 minuti o fino a quando non diventano croccanti. Mean 4. Nel frattempo, in una piccola ciotola, unire formaggio di capra e crema di formaggio; miscelazione fino al liscio; mettere da parte.
  • 5. Mettere 1 cucchiaino di cipolle caramellate su ogni fetta di pane; top con 1 miscela di formaggio tondeggiante al formaggio. Cospargere con le erbe
  • Consigli degli esperti
Le cipolle caramellate possono essere fatte in anticipo. Tempo di preparazione: sono come indicato, quindi coprire e refrigerare; Consentire di venire a temperatura ambiente prima di servire. Per una conservazione più lunga, le cipolle caramellate possono essere congelate. Spoon le cipolle caramellate in contenitori di conservazione congelatore, sigillo, etichetta, data e congelare. Scongelare per una notte in frigorifero, quindi attendere che raggiunga la temperatura ambiente prima di servire

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