Insalata di mele, formaggio e noci tostate

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 20 min
  • Porzioni: 10

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Ingredienti

Condimento

1/3 - olio vegetale in tazza
1/4 - zucchero in tazza
3 - cucchiai di aceto di vino bianco
1 - cucchiaio rosso tritato finemente cipolla
1/2 - cucchiaino di sale
1/2 - cucchiaino di senape macinata
1/4 - a 1/2 cucchiaino di semi di sedano

Insalata

1 - lattuga romana di media grandezza, strappata a pezzi di dimensioni mordenti (circa 10 tazze)
4 tazze di insalata mista (dalla busta da 10 once)
1 - contenitore (4 once) di formaggio blu o gorgonzola sbriciola
1 - tazza di noci tagliate a metà, tostate
2 - mele rosse, tagliate a pezzi di dimensioni mordenti

Passaggi

  • 1. In una ciotola media, mescolare gli ingredienti per la preparazione con una frusta a fili finché lo zucchero non si scioglie (la medicazione sarà spessa); mettere da parte.
  • 2. In una ciotola molto grande (almeno 4 quarti), mescolare delicatamente gli ingredienti dell'insalata. Poco prima di servire versare il condimento sull'insalata; lanciare per rivestire. Servire immediatamente.

Suggerimenti degli esperti

  • Brindare le noci, spalmarle su una teglia; infornare a 350 ° C per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura.
  • Tempo di preparazione della scrematura: tempo e utilizzare un condimento per insalata in bottiglia

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