Stufato di pollo italiano a cottura lenta

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 10 ore 20 min
  • Porzioni: 4

Cerchi una cena cotta lentamente? Quindi guarda questo spezzatino di pollo fatto con fagioli e fagioli cannellini Progresso®. Perfetto se ...

Ingredienti

4 - Dime di petto di pollo senza pelle senz'ossa, tagliate in pezzi da 1 pollice e 1/2
1 - (19 oz.) Fagioli Cannellini Progresso ™, scolati, sciacquati
1 - ( 15,5 o 15 once.) I fagioli del rene Progresso ™, scolati, sciacquati
1 - (14,5 once) a cubetti di pomodori, non drenati
1 tazza di sedano tritato
1 tazza (2 medie) di carote affettate
2 - piccolo spicchi d'aglio, tritati grossolanamente
1 - tazza di acqua
1/2 - tazza di vino rosso secco
3 - cucchiai di concentrato di pomodoro
1 - cucchiaio di zucchero
1 1/2 - cucchiaini di condimento essiccato all'italiana

Passaggi

  • 1. In 3 Pentola a cottura lenta da 1/2 a 4 quarti Crock-Pot®, unire pollo, fagioli cannellini, fagioli, pomodori, sedano, carote e aglio; mescolare bene
  • 2. In una ciotola media, unire tutti gli altri ingredienti; mescolare bene. Versare sopra pollo e verdure; mescolare bene
  • 3. Coprire; cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o su un livello alto per 5-6 ore o fino a quando le verdure sono tenere.

Suggerimenti per esperti

  • In questo stufato si può usare brodo di pollo o acqua al posto del vino. Inizia subito con questa cottura a cottura lenta tagliando il pollo, Tempo di preparazione: prepara le verdure e mescola la salsa la sera prima. Mettere il pollo, le verdure e la salsa in tre ciotole separate. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero
  • Questo stufato da cucina a cottura lenta è la ricetta perfetta per una cena faticosa nei giorni feriali quando fuori fa freddo. Servire lo spezzatino con panini integrali o pane croccante francese.
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