Pollo e zucca al forno con senape

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 60 min
  • Porzioni: 4

Petti di pollo con osso ricevono il trattamento dorato in questo pasto facile da assemblare

Ingredienti

4 - petti di pollo con osso, pelle rimossa
1 - zucca di media grandezza (2 libbre), sbucciata , tagliare a cubetti da 1 pollice (4 tazze)
1 - cipolla rossa media, tagliata in 8 spicchi
3/4 - condimento a base di miele e senape ridotto
1/2 - cucchiaino di sale
1/2 - cucchiaino di rosmarino essiccato foglie, schiacciate
1/4 - cucchiaino di polvere di aglio
2 - tazze di piselli surgelati di zucchero (dal sacchetto da 1 lb)

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 425 ° F. Spruzzare la teglia con lo spray da cucina. Metti il ​​pollo in padella; disporre lo squash e la cipolla intorno al pollo
  • 2. In una piccola ciotola mescolare condimento, sale, rosmarino e aglio in polvere. Spennellare il pollo e le verdure con circa metà della miscela della medicazione
  • 3. Cuocere scoperto per 20 minuti. Togliere dal forno. Mescolare verdure; aggiungere i piselli dolci per la cottura in padella. Spennellare il pollo e le verdure con la miscela rimanente di preparazione
  • 4. Ritornare al forno; infornare da 20 a 25 minuti in più o fino a quando il termometro inserito al centro della parte più spessa del seno legge 170 ° F, e le verdure sono tenere. Se lo si desidera, guarnire con rametti di erbe fresche

Consigli degli esperti

  • La preparazione di senape e miele può essere trovata con i condimenti per insalate o nella sezione dei prodotti refrigerati

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