Petti di pollo al limone e timo al limone

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura : 35 min
  • Porzioni: 4

Petti di pollo grigliati sono extra-speciali con un tocco di limone e timo

Ingredienti

4 - cucchiaini di foglie di timo fresco tritate
1 - cucchiaio di scorza di limone grattugiata di fresco
2 - cucchiaini sale d'aglio
1/2 - cucchiaino di pepe
4 - petti di pollo senz'ossa e senza pelle (circa 1 1/4 di libbre)

Passaggi

  • 1. Se si utilizza la griglia a carbone, posizionare la leccarda direttamente sotto la griglia e disporre i carboni attorno al bordo di focolare. Spruzzare la griglia con lo spray da cucina. Calore o grill a gas per il riscaldamento indiretto
  • 2. In una piccola ciotola, mescolare tutti gli ingredienti eccetto il pollo. Cospargere la miscela con il pollo
  • 3. Coprire e cuocere il pollo sulla padella antigoccia o sul lato non riscaldato della griglia a gas e da 4 a 6 pollici da una temperatura medio-alta da 15 a 20 minuti, girando una volta, finché il succo di pollo non è pulito al centro di la parte più spessa viene tagliata (170 ° F). Guarnire con un altro timo fresco se lo si desidera.

Consigli degli esperti

  • Utilizzare 1 1/2 cucchiaini di foglie di timo essiccate al posto del timo fresco.
  • Servire con verdure miste e insalata di fragole a fette, pane alle erbe e bicchieri alti di tè freddo

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