Salsa italiana a pasta lenta

  • Prep tempo: 15 min
  • Tempo di cottura: 8 ore 15 min
  • Porzioni: 24

Salsa di spaghetti fatta in casa che simula lentamente per ore in una pentola a cottura lenta

Ingredienti

- Liners per fornello lento Reynolds ™
2 - lb bulk Salsiccia italiana o carne macinata
3 - cipolle medie, tritate (1 1/2 tazze)
2 - tazze di funghi a fette
6 - spicchi d'aglio, tritati finemente
2 - lattine (14,5 once ciascuno) pomodori a cubetti, non drenati
1 - lattina (29 once) salsa di pomodoro
1 - lattina di pomodoro (12 once)
2 - cucchiai di foglie di basilico essiccate
1 - cucchiaio di foglie di origano essiccate
1 - cucchiaio di zucchero
1 - cucchiaino di sale
1/2 - cucchiaino di pepe
1 / 2 - cucchiaino di peperoncino tritato

Passaggi

  • 1. Collocare le fodere per cuoco lento Reynolds ™ all'interno di una ciotola di cottura lenta da 5- a 6 1/2-qt. Assicurarsi che la fodera aderisca perfettamente al fondo e ai lati della ciotola e tirare la parte superiore della fodera sul bordo della scodella
  • 2. In padella da 12 pollici, cuocere salsiccia, cipolla, funghi e aglio a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsiccia non è più rosa; scarico.
  • 3. Mettere la miscela di salsicce in pentola a cottura lenta. Mescolare gli ingredienti rimanenti
  • 4. Coprire e cuocere a fuoco basso da 8 a 9 ore.

Consigli degli esperti

  • Servire il cibo direttamente dalla pentola a cottura lenta. Una volta che il fornello lento si raffredda, rimuovere il rivestimento e gettare via per una facile pulizia.
  • Mescolare circa 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato nella salsa durante gli ultimi 5 minuti di cottura.

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