Crostata al cioccolato con lamponi

  • Tempo di preparazione: 35 min
  • Tempo di cottura: 5 ore 0 min
  • Porzioni: 12

Fette lisce di questa deliziosa torta combinano la combinazione classica di cioccolato e lamponi

Ingredienti

20 - biscotti sandwich dorati ripieni di crema, schiacciati (2 tazze)
1/4 - tazza di burro o margarina, sciolta
1 1/2 - tazze di gocce di cioccolato semidolci
2 - tazze di panna (pesante) crema
1 - cucchiaino di vaniglia
1 - pacchetto (8 oz) di crema di formaggio, ammorbidito
1 - tazza di lamponi freschi
2 - cucchiai di marmellata di lamponi senza semi

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 375 ° F. In una ciotola media, mescolare briciole di biscotti e burro. In padella a forma di molla da 9 o 10 pollici, premere la miscela sul lato inferiore e 1 pollice verso l'alto. Cuocere da 7 a 9 minuti o fino al set. Raffreddare completamente, circa 30 minuti. Mean 2. Nel frattempo, in una casseruola da 1 quarto, scaldare gocce di cioccolato e 1/2 tazza di panna montata a fuoco basso, mescolando frequentemente, fino a quando il cioccolato non si scioglie. Mescolare in vaniglia. Raffreddare a temperatura ambiente, circa 15 minuti. In 3. In una grande ciotola con miscelatore elettrico, battere la crema di formaggio a velocità media fino a che liscio. Sbattere la miscela di cioccolato fino a renderla cremosa. Mettere da parte.
  • 4. In un'altra grande ciotola con il frullatore elettrico, sbattere le rimanenti 1 1/2 tazze di panna montata ad alta velocità fino a formare picchi rigidi. Piega la metà della panna montata nella miscela di formaggio cremoso fino a quando non si è mescolata. Incorporare la panna rimanente. Spoon in crosta al forno raffreddata. Conservare in frigorifero fino al set, circa 4 ore. To 5. Per servire, sistemare i lamponi sul bordo della crostata. In una piccola ciotola per microonde, microonde si inceppa su Alto 1-2 minuti, mescolando ogni 30 secondi, fino a quando non si scioglie; spazzolare leggermente i lamponi. Rimuovere il lato della padella. Tagliare la crostata a spicchi. Conservare in frigorifero
  • Consigli degli esperti
  • Eventuali biscotti sandwich aromatizzati possono essere utilizzati nella crosta di questo ricco dessert.

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