Muffins di mandorle e lecci

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 50 min
  • Porzioni: 12

Provate i famosi lecces (spagnolo per "tre latti") in muffin. Le mandorle conferiscono a questo umido dolce mattutino un dolce sapore sottile con ...

Ingredienti

1/2 - tazza di burro o margarina, ammorbidita
2/3 - tazza di zucchero
1/2 - cucchiaino di estratto di mandorle
2 - uova
2 - tazze Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
2 - cucchiaini di lievito in polvere
1/3 - tazza (da 14 once) latte condensato zuccherato (non evaporato)
1/3 - panna montata
1/3 - tazza di latte
3/4 - tazza di mandorle affettate
- Latte condensato addizionato addizionale (1/4 tazza)

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 400 ° F. Ungere 12 tazze di muffin di dimensioni normali con accorciamento o linea con bicchierini di carta
  • 2. In una ciotola grande, sbattere burro e zucchero con miscelatore elettrico a velocità media fino a che liscio. Sbattere con l'estratto di mandorle e le uova. Con un cucchiaio, incorporare la farina, il lievito, il latte condensato in 1/3 di tazza, la panna da montare, il latte e 1/2 tazza di mandorle fino a quando non saranno inumiditi. Dividere uniformemente la pastella tra le coppette (3/4 piene). Cospargere le rimanenti 1/4 tazza di mandorle uniformemente sopra la pastella in tazze. Ba 3. Cuocere da 15 a 20 minuti o fino a doratura chiara. Rimuovere i muffin dalla padella al rack di raffreddamento. Raffreddare 10 minuti. Condisci 1 cucchiaino di latte condensato addizionato sopra ogni muffin. Servire caldo
  • Consigli degli esperti
Per evitare muffin inzuppati, toglili dalla padella immediatamente dopo averli tolti dal forno.

Ingredienti

1/2 - tazza di burro o margarina, ammorbidita
2/3 - tazza di zucchero
1/2 - cucchiaino di estratto di mandorle
2 - uova
2 - tazze Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
2 - cucchiaini di lievito in polvere
1/3 - tazza (da 14 once) latte condensato zuccherato (non evaporato)
1/3 - panna montata
1/3 - tazza di latte
3/4 - tazza di mandorle affettate
- Latte condensato addizionato addizionale (1/4 tazza)

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 400 ° F. Ungere 12 tazze di muffin di dimensioni normali con accorciamento o linea con bicchierini di carta
  • 2. In una ciotola grande, sbattere burro e zucchero con miscelatore elettrico a velocità media fino a che liscio. Sbattere con l'estratto di mandorle e le uova. Con un cucchiaio, incorporare la farina, il lievito, il latte condensato in 1/3 di tazza, la panna da montare, il latte e 1/2 tazza di mandorle fino a quando non saranno inumiditi. Dividere uniformemente la pastella tra le coppette (3/4 piene). Cospargere le rimanenti 1/4 tazza di mandorle uniformemente sopra la pastella in tazze. Ba 3. Cuocere da 15 a 20 minuti o fino a doratura chiara. Rimuovere i muffin dalla padella al rack di raffreddamento. Raffreddare 10 minuti. Condisci 1 cucchiaino di latte condensato addizionato sopra ogni muffin. Servire caldo
  • Consigli degli esperti
Per evitare muffin inzuppati, toglili dalla padella immediatamente dopo averli tolti dal forno.">
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