Frittelle di farina di mais

  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura: 25 min
  • Porzioni: 4

Abbiamo aggiunto il mix di farina di mais a Bisquick per i classici pancakes di farina di mais che possono essere pronti per lo sciroppo d'acero in soli 25 minuti.

Ingredienti

3/4 - tazza Miscela originale Bisquick ™
3/4 - tazza autoadescante miscela di farina di mais bianca o latticello
1/2 - tazza di farina gialla di mais
1 - tazza di latticello
2 - uova
2 - cucchiai di zucchero
2 - cucchiai di olio vegetale o di pancetta grattugiata
- Ulteriori olio vegetale o pancetta sgocciolatura
- Acero reale o acero sciroppo aromatizzato

Passaggi

  • 1. In una grande ciotola, mescolare insieme Bisquick mix, mix di farina di mais e farina di mais con la frusta. Aggiungere il latticello, le uova, lo zucchero e 2 cucchiai di olio; mescolare con la frusta solo fino a quando si è mescolato. Lasciare riposare per 5 minuti. Mean 2. Nel frattempo, piastra di calore o padella a fuoco medio-basso (325 ° F). Spennellare con olio (aggiungere altro olio quando necessario durante la cottura). Per ogni pancake, versare 1/4 tazza di pastella sulla piastra calda. Cuocere da 3 a 5 minuti o fino a quando le bolle si formano sopra. Girare; cuocere l'altro lato fino al marrone dorato
  • 3. Servire i pancake con lo sciroppo.
  • Suggerimenti degli esperti
Gli avanzi? Impacchi i pancake raffreddati fra i fogli di carta oleata. Avvolgere in un foglio di alluminio e congelare. Per riscaldare, scartare i pancake e rimuovere la carta oleata. Riscaldare su una teglia non ingrassata in forno a 400 ° F per 5-7 minuti o fino a quando non si scalda, o al microonde scoperti in alto fino a caldo
  • Per preparare dei pancake migliori, ricordarsi di non comprimerli con una spatola dopo averli lanciati.
  • Per le frittelle di farina di mais ai mirtilli, aggiungere 1 cucchiaino di vaniglia con il latticello e unire 1 tazza di mirtilli freschi appena prima della cottura.

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